酒者,天之美禄。茅台镇的历史长河中任取一瓢,都可使人逸兴思飞,物我两忘。
“无酒不成礼”,无论是节日聚会,还是朋友相聚,一瓶好的酱香型白酒摆出来,于无声处尽显底蕴和尊重。
随着近些年酱香白酒的流行,茅台镇特别是赤水河旁,新建的酒厂层出不穷,制作工艺不是茅台镇的,甚至有些仅仅是在茅台镇封装就美其名曰产自茅台镇。
真正的好酱酒,是会被人记住的,无论时间如何流转,美好的味道总是留存在心间。
说起酱香白酒的起源,贵州茅台镇的赖氏家族是无法绕开的高山;
赖正衡、烧春酒坊,以及赖氏酒,这些都是这份神秘香型的符号~
在近代的贵州,赖氏家族因为酿酒技术高超而声名显赫。
✅公元1826年清朝道光年间,高祖赖正衡在贵州茅台村创办“烧春酒坊”,为赖家茅酒之源。
没有烧春坊,哪有赖茅香。
烧春酒坊凭借赖家众人的酿造天赋和经营理念,受到十里八乡追捧,其所酿造之酒自有风格——酒体微黄,清澈透亮,香气醇厚,回味绵长。
酒坊酿出的美酒,亦被时人称为赖家茅酒。而这,也就是如今享誉中外的赖茅酒的起源。
烧春酒坊经历百年传承,由赖贵山兄弟三人扩建并更名为“恒兴酒厂”,1953年贵州地方政府将“恒兴酒厂”收编组建“国营茅台酒厂”。
✅上世纪90年代末,赖贵山亲率儿女赖世玲重振祖业,“贵州赖氏酱酒”复兴,这是赖家茅酒老口感的延续,也是赖家茅酒新故事的开端~
赖家传承百年的【烧春酒酿造技艺】,已正式荣膺【非物质文化遗产】认证。
今天推荐的这款来自茅台镇贵州赖正衡酒业的赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒,从价格到口味,都足以让人拍案叫绝。
【赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒】
懂酒的人一口就喝出差别:这不是普通酱香酒!
而且价格非常到位,既能喝到位又不会破费!!
价格直接打到399/6瓶!
赖家茅酒创始人赖正衡&赖正忠联合打造,致敬东方美学,每一滴酒,都蕴含着深厚的历史底蕴和独特的文化魅力。
产自酱酒核心产区贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦以及有着“美酒河”之称的赤水河水作为酿造原料,
承袭酱酒酿造智慧,恪守酱香型白酒传统工艺“12987”,于时光中慢酿,方得此醇厚底蕴。
这也是烧春古法的原始、古老、传统的酿造技术亦是蒸馏中的独特工艺❗❗❗
国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。
“赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒”则是一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。
同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
通过将纯粮固态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑。
才能具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香的特点。
会喝酒的朋友看这绵长的酒线和细腻的酒花就知道,它不是一般酱香酒能比的!
✅土坛窖藏酱味十足;
✅恒温恒湿,酒体能够自然老熟,缓慢均匀;
✅窖藏环境整洁,空气干净,有助催熟;
✅陶坛密封、酒越陈越醇香~
经典复古卡盒,高档材质挺括有质感,色彩古朴典雅,传统中式图案与书法相映成趣。
盒面工艺精、触感细,开合精致,左上侧有赖家茅酒第五代传人赖世玲签名,自饮、收藏或送礼皆宜。
深棕瓶体复古避光,显沉稳大气,设计融合传统与现代,图案生动。
质感盖帽设计,每一处细节都诉说着品牌深厚底蕴,握持间尽显品质风范。
定制手提袋贴心,绳索提手结实便携,与酒盒呼应,图案精美有层次,品牌元素醒目。
将中国传统文化的神秘与美好恰到好处的表现出来。
馈赠亲友,既是体面礼盒,更是身份的尊贵象征,彰显VIP 专属品味与敬意。
500ml*6瓶(礼盒装),扫码价:1998元
现在入手,粉丝限时福利价2折:
500ml*6瓶(礼盒装)399元
【6瓶一整箱,2瓶礼盒装*3】
庆功的晚宴、团聚的佳节、纪念的仪式人生重要时刻,有它作配,尽显尊贵不凡。
推荐理由
1
源自茅台镇,赖家茅酒创始人·赖正衡&赖正忠 联合打造纪念版
2
53%Vol酱香型,恪守”烧春古法“传统12987酿造工艺,纯粮固态发酵,慢工出酒
3
酱香醇厚,空杯留香;入口顺滑,口感协调
4
扫码价:1998元,国风礼盒,复古质感的深棕色,精美大气,自饮送礼皆可
源自茅台镇,传承悠久
赖正忠&赖正衡
这款赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒这款酒的基酒产自中国酒都——贵州茅台镇,由赖正衡酒厂联合赖正忠酒业共同打造!
赖正衡酿出首坛酱香酒至今近200年历史,传承已五代的赖正衡酒厂更是获得荣誉无数~
时下人们说起赖家茅酒,恐怕无人不知。
✅比利时布鲁赛尔国际烈性酒大奖赛金奖企业
✅2021CBC白酒挑战赛银奖企业
✅2021年荣获第十三届“一带一路农业与食品安全论坛指定用酒企业”
这不仅是对古法匠心的认可,更让每一滴赖家茅酒都成为流淌的非遗瑰宝,承载着不可复制的文化底蕴与时光价值。
赖正忠品牌同样实力强劲:自成立之初,便始终秉承着赖氏的匠心精神,做品质酱酒~
研发了这款“深棕色”的赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒。
以荣膺【非物质文化遗产】的烧春酒酿造技艺为根,深植经典酱香酿造古法,每一滴都凝聚着赖家老牌酿酒人的毕生心血与精湛技艺。
将优雅细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香的“赖正衡”牌酱香型白酒;
再次奉献于世,以回馈爱酒懂酒之士❗❗
承袭12987工艺,纯粮酿造
传承烧春古法
名酒的酿成,天时地利人和缺一不可!
这款赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒的基酒产自中国酒都——贵州茅台镇;
从开窖取醅的精准把控,到拌料配比的毫厘讲究;从阳光晾晒的自然淬炼,到入锅蒸馏的火候拿捏——道道工序环环相扣,步步遵循古法韵律。
原料精简:
配料表上只有高粱、小麦、水三种,原料优质纯净,样样都有来头!
只有在赤水河周围特有的水分、土壤和气候环境下生长起来的红高粱,才能酿制出品质上佳的酱酒,这也是茅台镇酱酒的独特之处~
茅台本地特产冬小麦,支链淀粉高、粘性高,用于制曲,曲块通透性好,曲胚易成型,且不易碎;
促进酱酒的发酵及产香,提升酱酒风味的丰富度。
地理优势:
茅台镇酿酒条件苛刻,易地则不能为良。
茅台镇87.2平方公里的土地上,有且仅有15.03平方公里,被公认为中国酱酒的核心产区;
茅台镇内的赤水河,集灵泉于一身,汇秀水而东下,被誉为“美酒河”!
赖正衡酒厂正好坐落在贵州茅台镇酱香型白酒核心产区,有着酿制酱香型白酒得天独厚的地理条件;
每年端午至重阳节前后,受雨季影响,大量泥沙流入河中,带来了丰富的微生物和矿物质
——是形成酱香风味的重要因素!
恪守12987酿酒工艺:我们的匠心,在于对传统法则的敬畏。每一步,皆深谙【千年酿酒智慧】之精髓,不敢有丝毫怠慢。
承袭茅台镇传统12987的酿造工艺,不仅是烧春古法的原始、古老、传统的酿造技术,亦是蒸馏中仅有的独特工艺~
1年生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。非经层层历练,无以成就杯中这一缕非凡酱香。
从重阳下沙开始,到到次年重阳节前,第七次取酒结束,历经春夏秋冬四季,一年才能完成一个酿酒生产周期。
堆积发酵达60天以上,窖内发酵达248天以上;
在窖池和空气中微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
沿袭传统酿酒工艺,土坛窖藏,恒温恒湿,使得酒体能够自然老熟,口感更加柔和适口;
窖藏环境整洁,空气干净,有助催熟,陶坛密封、去其辛辣、增其芳香,加倍醇香~
没一定实力的酒厂,不会完全坚持传统工艺酿酒!
而且由于酵藏时间长,赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒不上头,不辣喉,不烧心,拥有与众不同的酱香风情,延续赖氏经典风味,回味悠长~
53%vol优级酱香型白酒
扫码价:1998元
自饮、送人都有面子
喜欢品酒的人都知道,53%Vol的白酒才是刚刚好,丝滑细腻、回味无穷又不容易上头。
比如这款【赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒】
酒体晶莹醇厚,香气悠久,味道醇厚,口感清香绵长,各味谐调,一切都是恰到好处。
GB/T10781.4-2024(优级)是国家规定的酱香型白酒最新执行标准,在品质上,优级>一级>二级。
就算是不懂酒的人也能感受到它的好!
不仅如此,赖正衡酒厂还是是中国人保承保企业♻
因此,赖正忠・赖家茅酒・酒厂VIP品鉴酒,每瓶均有“PICC”标志,通过中国人保严格质量审核,为消费者权益保驾护航。
上面还有赖正衡酒厂董事长赖世玲签名加持哦。
经典复古卡盒,高档材质挺括有质感,色彩古朴典雅。
传统元素与现代工艺融合,图案栩栩如生;
盒面工艺精湛,触感细腻,开合之间尽显精致,无论是自饮收藏还是馈赠亲友,都拿得出手。
金色盖帽质感佳,细节尽显品牌底蕴。
每箱六瓶送三个礼盒袋,两瓶一提,送礼更精致。
定制手提袋设计很贴心,结实的绳索提手,方便携带。
袋身设计与酒盒相呼应,图案精美且富有层次感,大面积的品牌元素展示,具有很强的辨识度。
馈赠亲友,既是体面礼盒,更是身份的尊贵象征,彰显 VIP 专属品味与敬意。
每瓶瓶盖都有验证码,一瓶一码!
500ml*6瓶(礼盒装),扫码价:1998元,
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