近日
北京市民邹女士
通过盒马APP购买食用鲜百合
却意外收到了
具有毒性的水仙球
导致家中71岁的母亲
和12岁的儿子食用后中毒送医
事件引发广泛关注
据悉，1月2日中午，邹女士为给感冒的孩子煮汤，从盒马APP下单了鲜百合。
“我母亲让我下单购买鲜百合煮梨汤，盒马APP外卖送到的时候我和我老公外出了。”邹女士告诉记者，配送上门的产品实际是水仙球，由于两者外观相似，且“水仙”标识仅印在包装盒侧面不显眼处，邹女士的母亲误将其当作百合，洗净煮汤。
在盒马下单的鲜百合被误送成水仙
“这个盒子表面是透明的，没有任何标识。只有在侧面不起眼的地方贴了个标签，我家老人又是老花眼看不仔细。”
“我和我老公回来的时候，我母亲和儿子已经把水仙煮成汤喝了。”邹女士说。食用后不久，老人和孩子先后出现剧烈呕吐、腹痛头晕等严重中毒症状。邹女士71岁的母亲中毒较深，曾呕吐带红，直至吐白沫，头疼剧烈。
被煮汤使用的水仙球
送医后，医生诊断表明，两人因误食时间已过长，毒素被身体吸收，情况危急。据了解，经过北京两家医院数小时的紧急治疗，祖孙二人才于次日凌晨返家休养。
邹女士表示，母亲出院后至今胃部不适，只能吃小米粥，体重下降十余斤，需定期复查肾功能。12岁的孩子因摄入较少，目前状况稳定，但医生表示水仙中毒可能带来长期健康影响，需持续关注。
1月26日
盒马方面就该事件
向媒体作出正式回应
第一时间联系顾客，了解到于2日晚送医、3日已出院，公司承认，水仙与百合包装相似，分拣员操作失误导致此次事件，分拣员已承受较大压力，公司暂未对其处理，相关责任将由盒马承担。盒马表示已成立专项组跟进，并在事发当天启动了全国范围的复盘与整改。目前双方对赔偿有分歧，对方要求375万元的索赔。
最新进展：协商未达一致
家属将提起诉讼
邹女士称，与盒马的初步沟通未能达成一致，对方仅愿意承担“法规范围内”的费用，“配送错误确实应承担主要责任。”邹女士认为对方缺乏诚意。
警方调取监控后告知家属，由于没有证据表明配送员存在故意行为，其本人也陈述此为无意过失，因此该事件不符合立案条件，建议双方通过民事途径解决。
误食水仙后，邹女士家人及病历
1月27日下午，邹女士与盒马代表在市监局工作人员的参与下再次协商。由于双方分歧较大，此次协商未能达成一致，邹女士表示将委托律师提起诉讼，通过司法途径维护权益。
有行业人士分析，之所以出现上述失误，或因超市食品与非食品区域未进行严格区分，平台仍需负主要责任。
有法律人士指出，盒马作为经营者与商品分拣方，对所售商品的安全性负有法定保障义务，且应具备准确识别商品的能力。消费者有权要求其承担合理治疗与康复支出。
水仙球含有多种剧毒生物碱
水仙球的鳞茎含有多种剧毒生物碱，包括石蒜碱、水仙碱、伪石蒜碱等，且毒性成分遍布球茎、叶片、花等全株。这类物质对人体的消化系统、神经系统、心血管系统均有强烈刺激和损害作用，且高温烹煮、浸泡等常规处理方式无法完全破坏其毒性，无法通过加工将其变为可食用状态。
误食水仙球后，毒性发作较快，一般在15分钟至1小时内出现症状，轻度中毒以消化系统症状为主，表现为恶心、呕吐、腹痛等；若误食剂量较大，会引发中重度中毒，出现头晕、头痛、乏力、视力模糊等神经系统和心血管系统症状；极端情况下，严重呕吐腹泻会导致脱水、电解质紊乱，甚至引发呼吸、循环衰竭，危及生命。
水仙球的外形与食用百合、大蒜、洋葱等鳞茎类食材高度相似，都是白色鳞片状球茎，尤其是未发芽的水仙球，肉眼很难与鲜百合区分。
水仙种球与百合对比（图据网络）
专家表示，目前水仙中毒无特效解毒药。一旦发生误食，意识清醒者可刺激舌根催吐，再饮用牛奶或蛋清保护胃黏膜，皮肤、眼睛接触后需立即用大量清水冲洗。无论症状轻重，都要携带水仙样本及时就医。
来源：新闻坊、大河报、界面新闻、《上海早晨》
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