亲爱的宝子们！大家好，我是开心！2026 年 2 月 4 日就是立春了，作为二十四节气里的第一个节气，立春的到来意味着寒冬落幕，万物开始复苏，天地间的阳气也正式开启生发的节奏。
咱们老祖宗传下的养生智慧里，向来讲究顺时节而食，立春更是有 “立春 4 不吃，吃了年难安” 的说法，这可不是随口的老话，而是贴合季节变化的身体养护之道。立春后学会忌口，顺着时节调整饮食，才能让身体跟上自然的节奏，为一整年的健康打基础，这些养生门道，咱们早知早受益。
不吃过酸食物，遵循省酸增甘原则
中医讲究五行对应，春季五行属木，对应着人体的肝脏，到了立春，肝气本就会自然偏旺。而酸味入肝，还带有收敛的作用，此时如果吃过多酸味食物，会让肝气过盛，进而损伤脾胃功能，脾胃一弱，身体对营养的吸收会受影响，还会阻碍阳气的正常生发。生活里不仅山楂、柠檬、醋、酸菜这些明显的酸性食物要少吃，乌梅、话梅这类腌制酸性零食也得控制，就连羊肉、炒花生、炒瓜子这类在中医理论中属 “酸性” 的食材，立春后也不宜多吃。遵循省酸增甘的原则才是正道，多吃山药、糯米、南瓜、大枣这些甘甜温和的食物，既能补益脾胃，又能助力阳气生发，让身体和春天的节奏同频。
不吃油腻厚重食物，饮食以清淡为上
冬天天冷，为了御寒，大家都会不自觉地吃些滋补油腻的食物，脾胃在一整个冬天里，其实一直承担着较重的消化负担。立春后阳气刚刚初生，身体需要 “轻装上阵” 迎接新的季节，此时再吃油腻厚重的食物，会直接阻碍阳气的升发，还会继续加重脾胃负担，容易出现消化不良、积食、腹胀的情况，让身体陷入不适。肥肉、五花肉、烤鸭皮这类高脂肪肉类，油炸食品、烧烤、火锅底料这类重油重味的吃食，还有奶油蛋糕、巧克力等高热量甜品，立春后都要少吃。饮食往清淡易消化的方向调整，多吃春笋、菠菜这类新鲜蔬菜，小米、燕麦这类粗粮，还有鸡蛋这类优质蛋白，帮身体 “减负”，才能更好地适应季节变化。
不吃生冷寒凉食物，做好温阳护脾
立春虽标志着春天到来，但天气并不会立刻回暖，倒春寒是常有的事，空气中的寒气依然较重。此时人体的阳气刚刚升发，根基还很浅，格外娇弱，若是贸然吃生冷寒凉的食物，会直接损伤脾胃阳气，轻则出现腹痛、腹泻，重则会让脾胃虚寒的问题加重，长期下来还会影响阳气的正常升发。冷饮、冰淇淋、冰镇水果这类低温食物要忌口，生鱼片、凉拌菜这类未经温热处理的食物也别吃，就连苦瓜、冬瓜、绿豆这类本身性寒的食材，立春后也要适量食用。饮食以温热为主，水果可以用温水泡过再吃，炒菜时加些生姜、大蒜、花椒这类温热调料，既能驱寒暖胃，又能好好保护体内的阳气。
不吃过辣刺激食物，辛香调味适度为宜
不少人觉得春季气候干燥，吃点辛辣的食物能开胃解腻，但立春后吃辣，讲究一个 “度”，过食辛辣反而会伤身体。阳气初生的阶段，身体的津液和阳气都需要养护，过多吃辛辣刺激的食物，会直接耗损阳气，还容易出现上火、口干舌燥、咽喉肿痛的情况，春季也是过敏的高发期，过辣的食物还可能加重过敏症状。辣椒、花椒、咖喱这类强烈的辛辣调料，麻辣火锅、烧烤、辣条这类重辣食品，还有白酒、浓茶这类刺激性饮品，立春后都要少吃。想要开胃又不损伤身体，可以适量吃些香菜、芹菜、葱、姜这类温和的辛香食物，既能帮助阳气适度发散，又能保持饮食的平衡，不会给身体带来负担。
立春后的忌口，除了这四点核心的养生讲究，民间还有些贴合生活的饮食提醒，也是多年的生活经验。立春后身体的抵抗力还在调整阶段，海鲜、韭菜、鲫鱼这类发物要少吃，避免引发旧疾或皮肤过敏；咸菜、腊肉这类腌制食品，含有的盐分和亚硝酸盐较多，常年食用本就不利于身体健康，立春后脾胃功能较弱，更要减少摄入；春季气温慢慢回升，细菌容易滋生，隔夜的凉拌菜容易变质，吃了可能引发肠胃不适，最好现做现吃。
顺应立春的节气特点，做好饮食调整，核心就是把握几个关键的养生原则。温阳护脾是根本，多吃温热的食物，守护好脾胃阳气和初生的身体阳气；饮食坚持清淡易消化，减少身体消化负担，让脏腑得到休养；牢牢记住省酸增甘，顺着春季的脏腑对应规律养护身体；同时保证饮食新鲜多样，多吃新鲜的蔬菜、水果和粗粮，让营养摄入更均衡，满足身体在季节交替时的营养需求。
2026 年的立春，是新一年养生的起点，不用刻意追求复杂的养护方式，把老祖宗的立春 4 不吃记在心里，不吃过酸、不吃油腻、不吃生冷、不吃过辣，顺着时节的变化调整日常饮食，就是最朴实也最有效的养生方法。身体的养护从来都在日常的一饮一食里，把这些立春的忌口知识记牢，也分享给家人朋友，一起顺时养生，好好迎接春天的到来，让新一年里身体健健康康，福气满满。
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