淑气初衔梅色浅,条风半拂柳墙新。不经意间,寒尽春回,心中不禁感叹大自然的奇妙之处,就在前两周,凛冽的寒冬还让人一筹莫展,而转眼间,气候已经有了明显的回暖,走在路上,无论是空气中还是风中,都在散发春日的气息,这是一种只可意会难以言传的感觉,但是只要你站在春风里,就能够切身实际地感受到春天到来的讯息。
与以往相比,今年的立春要提前了不少,眼下还是腊月十七,已经来临了。俗话说“早立春,堆满谷”,这正是立春带给我们的第一个好消息。立春的到来,代表着气温回升,冰雪融化,大地解冻,万物苏醒绽放生机,让人的心里充满了盼头。
立春也称为岁节,改岁,岁旦等,从这些称呼中不难看出,其代表着新旧岁是更替,在古时甚至曾将其作为岁首日来对待。那么这样的日子彰显着隆重与吉祥,是祈福的重要时刻。届时逐渐形成了诸多的习俗与讲究,让立春之日仪式感满满,也寄托着人们对新岁开启的无限期许。立春来临,牢记:1不洗,2不碰,吃3样,做2事,迎春接福交好运,为马年开个好头,来看看吧~
1不洗
不洗衣,从广义上来看,立春的重要程度不输于大年初一,这样的日子要穿着干净漂亮喜庆的衣服,来迎接新岁的开启。而家里自然也需要保持干净整洁。若是洗衣服,则势必需要挂在家里,显得凌乱不堪,甚至还可能会滴答水。同时立春作为祈福转运的时刻,洗衣服有着洗去福气和好运的意思。
同时从气候变换上来看,立春乃是冬季与春季互相更替之时,往往会有变天的情况出现,这样的日子洗衣服,也不容易干。所以说这样的好日子,要以祈福纳吉为主,衣服还是过后再洗吧,别耽误了大好时光。
2不碰
不碰搬家之事,立春之际,自然界内气场混沌,诸事都需要仔细小心。同时季节变换,也要注意身体,多选择舒适的状态,才能更好的适应气候。而若是在这时候搬家,一来会损耗大量的体力,搬离自己熟悉的地方,心中也难免产生焦虑,会让我们在这季节更替中更难适应。
同时今年的立春正值腊月年忙的时候,春节也一天天临近,此时最讲究团圆,这个时候搬家势必也会影响人们过年的心情。所以有搬家计划的,不妨等到年后再进行。
不碰重大决定,在我们的人生中,会有不少路口,等着我们去选择,其会给我们的生活带来比较明显的影响,需要考虑周全,谨慎抉择。而古人认为,立春交节之际,外界气场混乱,往往会令人思绪混乱,难以静下心来好好思考,也就不适合去做重大的决定。而且这个时候也已经是年底了,人们的重心都在过年上,此时也不是做决定的好时机。有什么事,还是等年后,日常生活以及工作节奏恢复以后再去进行更合适。
吃3样
春饼,在北方地区,立春之日家家户户都要做春饼来吃,或蒸或烙,其形状圆圆代表着圆满吉祥,在吃的时候包入各种蔬菜,犹如将百财纳入囊中。薄薄的春饼端上桌,立春的仪式感就出来了。
1、这里分享一种烙制春饼的方式,简单好做。先把面粉放进盆中,放一点点盐,拌匀,继而撒入温水搅匀,淋一点玉米油,继而将其揉到一起。
2、不着急的话可以多醒一会儿,时间短的话等三十分钟就可以烙。
3、直接把面拉长,切成小剂子,大约是饺子剂的两倍。尽量控制在双数个。
4、接着将其逐一揉圆些,一上一下摆两排,一一对应,其中一排的小剂子上刷一点油酥。接着将与之相对应的小剂子摞在上边,压到一起。
5、将其轻轻擀薄,上边擀几下,翻面擀几下,将两个小剂子都均匀擀薄。
6、电饼铛一定要热透,将其放到里边,盖住,两面都用中火去加热,过一会儿,电饼铛有热气冒出来,这时候翻一下,再过一分钟就熟,盛出来后轻轻揭开,用纱布盖住,这样其会变得柔软而有韧性,卷菜吃特香。
萝卜,立春当日讲究“咬春”,萝卜则是传统里的必备,其是药食同源的食材,立春之际咬上一咬,代表着咬掉病痛,同时其本身还蕴含着“彩头”之意,所以咬萝卜,又寓意着咬到好彩头。
1、心里美萝卜一个,先仔细冲洗净,把皮削掉,皮也是可以生吃的,可以加盐,酱油,醋,腌成小菜就粥吃。
2、这里把萝卜进一步切成细丝,装到大碗里边,先撒小半勺盐,小半勺糖,一起搅匀,腌二十分钟。
3、水分多的话,攥出一部分。接着往里边淋一点生抽,醋,一小把干辣椒,另外烧个花椒油倒进去,然后拌匀就做好了。又脆又鲜,特别爽口,令人神清气爽,精神足。
菠菜,立春时节不能少了春鲜,而菠菜是重要的代表之一,此时又鲜又嫩。同时其有助于保护肝脏,排毒去火,增强抵抗力等,非常适合开春的气候,帮助我们轻松舒适地进入春天。
1、这里搭配了一小块猪肝来做汤,先将其切成小薄片,用面粉搓洗干净。菠菜也要先摘洗好了。
2、先来起锅烧水,一定等到彻底开起来,菠菜撒进去,过几秒就夹出来。
3、重新起锅,一点点油,姜片先在里边炒香,猪肝倒里边,轻轻翻炒,很快就变色。
4、接着往里边添上热水,一点花雕酒,开着盖子再次煮开时,菠菜撒里边,加点盐,一小把红枸杞丢进去,搅匀即可关火。
做2事
穿上新衣服,在古时,立春被誉为“岁始”,即新岁的开始,届时在穿着上要格外讲究,人们要佩戴漂亮的春饰,同时也要换上漂亮的新衣服。以示告别过往的不顺,疲惫,烦恼等。以干净得体的面貌来迎接新一年的好运,祈祷万事如意。
放风筝,立春之日流行着踏春,人们会三五成群相约到户外,届时也会带上风筝。此时的风力适宜,更适合将风筝高高拖起来。古时人们还会将心中的愿望写在风筝上,待飞起来之后,便会把线剪断,任其飞走。这一习俗象征着赶走霉运,不顺,也祈祷新的一年中能够如同风筝一般可以扶摇直上,顺顺利利。
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