齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 陈丹
近日，走进济宁源尚农产品批发市场，繁忙的景象映入眼帘：货车、冷链车、三轮车、小汽车等车辆快速穿梭、川流不息。水果市场、蔬菜市场各色果蔬供应充足，颜色鲜亮，保证济宁及各县市（区）以及周边城市，春节期间“果盘子”“菜篮子”稳稳当当。
“春节特供”苹果走俏
“恭喜发财苹果是‘春节特供’，是我从烟台栖霞进过来的。”在水果市场，刘氏果业老板刘勇正向顾客推荐。“质脆皮薄、酸甜适口，而且爽脆多汁。”刘勇拿着苹果娓娓道来，与普通的礼品不同，这种苹果上的“恭喜发财”字样并非后期印刷或贴纸，而是在苹果生长过程中，通过贴上有字的不透光贴纸，让被遮挡的部分无法进行光合作用而“晒”出来的，红彤彤的苹果本身色彩就非常喜庆，再加上金灿灿的“恭喜发财”字样，摆在果盘里，既美观又应景，是装点家居、烘托气氛的完美装饰。
除了这份“春节特供”，刘勇的档口还售卖来自山西、陕西、甘肃、新疆阿克苏等地的十余种苹果。“现在便宜的苹果反而不好卖了。”刘勇说，春节期间，大家都希望吃点颜色红、个头大的苹果。近两天前来进货的新老客户络绎不绝，超市、二级市场、零售等各个端口，都在购入品质更好的苹果，而且进货量也更大了。“前两天，我一天就卖了30万斤苹果。”
刘勇继续说，他对自己档口的苹果品质极具信心。“咱的苹果都是从产地收来，我们自己进行的分拣加工，品质有保证。”他边说边拿起一个红彤彤的苹果，继续说，“咱的苹果不掺假，保证你看到框子表面苹果是什么品质，框子里面就是什么品质。绝对不会出现表面是好苹果，里面却藏着坏苹果的现象。不然也不会有这么多老客户来购买。”
为保证春节期间的苹果供应，刘勇前几天就已联系好供应商送货，4米2的冷链车一来就是满满一箱。“保证品质的同时，咱的苹果也保证新鲜，而且价格对比平时也没有涨价。”刘勇说。
菜价与往常
基本持平
与水果市场相邻的蔬菜市场，各类蔬菜同样满满当当。
“我店里主要售卖寿光蔬菜，包括辣椒、南瓜、茄子等50多个品类。最近商超、小贩以及其他地市的都有来进货。”长供菜业店主段丽娟是寿光人，她说，选择到源尚经营，是因为这里不收管理费，节省下了很大的成本。“我的3个档口，都在做精品菜生意，在其他市场，一年的场地费就要100万左右，而源尚承诺我们5年内不收场地费，节省下的钱我们可以补贴到菜价中去，保证济宁人吃到平价菜品。”
段丽娟介绍，春节市场的蔬菜批发呈现购货集中、追求品质的特点，无论是商超还是二级市场经营者，都在为除夕、初一、初二这几天而囤货。并且，春节期间，大家对价格不像平时那么敏感，因此高品质的蔬菜很好销售。“昨天一天我总共出货10万斤。”
在济宁睿轶轩、四季鲜等众多档口，蔬菜供应满满当当，保证了济宁及周边地市的春节蔬菜正常供应，而且价格与平时基本持平。
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