原标题：“菜菌轮作”地不闲 阜平王林口镇羊肚菌喜获丰收
本报讯（新畿辅-保定日报记者于建雪 通讯员朱萌茹）4月3日，阜平县王林口镇南湾村的羊肚菌种植基地，经过一个冬季的精心管护，当地试种及推广的羊肚菌喜获丰收，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，不仅为春日的田野增添勃勃生机，更撑起了群众增收的“致富伞”。
南湾村羊肚菌喜获丰收。 朱萌茹 摄
走进羊肚菌种植大棚，湿润的空气中弥漫着菌菇的清香。放眼望去，平整湿润的菌垄上，一朵朵形态可爱、褐盖白柄的羊肚菌宛如一把把收拢的“小伞”，密密麻麻、长势喜人。村民们正穿梭在菌垄之间，小心翼翼地采收菌菇。“今年气候适宜，加上管理跟得上，这头茬羊肚菌出菇整齐、品相非常好！”正在棚内采收的种植户李业庭难掩兴奋之情。
据介绍，羊肚菌素有“菌中皇后”之称，营养价值高，市场前景广阔。但其对生长环境要求严苛，种植技术要求较高。为破解这一难题，王林口镇积极引进农业技术，利用“冬闲田”和闲置大棚资源，大力发展羊肚菌设施种植。
南湾村羊肚菌喜获丰收。朱萌茹 摄
为了提高土地产出效益，王林口镇积极探索推广“菜菌轮作”模式。“每年11月蔬菜采收后，利用冬闲季大棚种植羊肚菌，来年3月开始采收，菌渣就地还田转化为有机肥，接着翻耕种植蔬菜。”王林口镇党委书记冯立鹏介绍，这种模式巧妙利用了土地空闲期，既改善土壤肥力，又实现“一地多收”。新鲜采摘的羊肚菌除了供应本地市场，还将通过烘干加工、电商销售等方式，销往全国各地，让小菌菇成为带动群众持续增收的“金疙瘩”。
南湾村羊肚菌喜获丰收。朱萌茹 摄
在产业发展过程中，王林口镇引入金坤公司，通过流转百姓土地，推动羊肚菌规模化种植。同时，公司与村里建立合作模式，村集体组织村民参与务工，负责提供人工支持，并参与公司最终分红。这一机制既盘活农村闲置劳动力，也让村集体和群众真正融入产业链、分享收益，实现“企业带动、村级联动、农户受益”的共赢局面。
“在这里干活，一天能挣百十块钱，离家近，还能照顾家里，比外出打工强多了。”在基地务工的脱贫户李大姐一边麻利地分拣羊肚菌，一边笑着说道。
南湾村羊肚菌喜获丰收。朱萌茹 摄
羊肚菌属于劳动密集型产业，从种植、管护到采收，每个环节都需要大量劳动力。随着羊肚菌进入采收旺季，也为当地及周边村民创造了大量就业岗位，让群众实现家门口务工增收。
“近年来，王林口镇紧紧围绕农业产业结构调整，立足当地资源禀赋，将羊肚菌等特色食用菌种植作为助农增收的重要抓手。”冯立鹏说，今年全镇羊肚菌种植面积50亩，共43个棚室。通过政策扶持、技术指导、示范带动，不断壮大特色产业规模，不仅丰富了乡村产业形态，也为乡村振兴注入了强劲动能。
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