为规范餐饮单位食品安全行为,压实餐饮单位食品安全主体责任,推进节俭用餐和公筷公勺制等工作落实,金华开发区开展餐饮单位“红黑榜”评比活动,评比内容涉制止餐饮浪费行为、推行“公筷公勺”制、餐饮服务食品安全、现场环境情况等。
红榜单位
1.金华市婺家餐饮管理有限公司
地址:金华市婺城区江南街道碧云路18号
上榜理由:
1.整体就餐环境干净舒适,装修风格清新明亮;
2.后厨明厨亮灶,设置阳光厨房;
3.厨房操作规范,物品厨具整洁摆放有序;
4.食品加工环节符合卫生要求。
2.金华市清风餐饮有限公司
地址:金华市婺城区八一南街1号西侧二楼
上榜理由:
1.餐厅环境卫生整洁,布局规范,餐具洁净;
2.整体卫生状况良好,用餐环境舒适安心;
3.物品厨具整洁摆放有序。
3.金华八达集团有限公司今日综合服务分公司
地址:金华市婺城区江南街道双溪西路420号
上榜理由:
1.餐厅整体环境干净整洁,卫生标准较高,细节处理到位;
2.后厨操作规范,对卫生严格管理。
4.金华市婺城区浙航家餐饮店
地址:金华市婺城区江南街道双龙南街339号康达商厦北座1楼西02号
上榜理由:
1.店内整洁卫生,物品摆放有序,证照公示;
2.餐厅整体环境干净整洁,卫生标准较高。
5.金华市婺城区萱萱奶茶店(古茗金华五中店)
地址:金华市婺城区江南街道八一南街334号
上榜理由:
1.店内环境整洁,东西摆放有序;
2.地上无积水,证照上墙公示;
3.操作台干净整齐。
黑榜单位
1.金华市婺城区屹豪餐饮店
地址:金华市婺城区江南街道义乌街60号
上榜理由:
1.后厨环境比较差;
2.台面物品放置杂乱,油垢未定期清理。
2.金华市婺城区林记小吃
地址:金华市婺城区江南街道中村路42号
上榜理由:
1.卫生环境脏乱差;
2.物品摆放凌乱。
3.金华市婺城区汪芳小吃店
地址:金华市婺城区江南街道宾虹路138号
上榜理由:
1.厨房环境杂乱;
2.物品摆放不整齐。
来源:金开市场监管、江南市场监督管理所
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