眼下立秋已过，但暑热尚未退场。据中国气象局预计，今年8月份，全国大部地区气温会较常年同期偏高，高温日数也会偏多。水产养殖是高度依赖自然环境的产业，多日暴雨、高温热浪，都可能给养殖生产带来影响。
记者从农业农村部了解到，上半年，我国水产品总产量达3511.57万吨，其中，海水养殖产量超1300万吨，同比增长5.95%。眼下这个季节对鲜活鲍鱼、海参、对虾来说，正是生长、收获关键期，农业农村部办公厅、中国气象局办公室也已联合印发《关于进一步做好水产养殖气象灾害防范工作的通知》，要求多渠道推动预警信息直达养殖一线。
鲍鱼“抢收”记 24小时活水冷链直达
东山湾是福建省重要的“蓝色粮仓”，东山鲍鱼养殖历史悠久，深受消费者喜爱，不过鲍鱼天性喜冷怕热，收获、运输、保鲜，最大的挑战就是“抢时间”。
鲍鱼喜冷怕热，最适宜在水温为15至22摄氏度生长。这段时间，东山湾海域水温一度达到了29摄氏度左右，对鲍鱼采收、转运保鲜提出更高要求。在东山县铜陵镇海上养殖区，一大早，工人们就将成品鲍鱼分拣装筐，有序运往码头上岸装车。
东山县鲍鱼采购商 唐埜：现在水温比较高，鲍鱼容易出现损耗，所以现在最大的挑战就是“抢时间”，鲍鱼从渔排到码头装车，每个环节都必须争分夺秒。
当地海事部门设置了专用航道，保障鲍鱼运输船快速通行。下午1点多，运载鲜活鲍鱼的船舶陆续抵达码头，一筐筐鲍鱼直接装上活水车，车辆配备氧气和制冷设备，保障途中存活，大部分鲍鱼发往广州、深圳、浙江、上海等地，实现24小时以内到达。
鲜活海产品车司机 苗伟畔：一车能装900多件。车上水温都要控制的，控制十四、五摄氏度吧。
而在东山县西埔镇电商加工车间，工人们将速冻海产品分拣打包，通过冷链物流发往全国各地。
东山县西埔镇海淘电商经理 林阳玉：我们一天的量大概在2000单，最远的地方有销售到东北三省，我们通过冷链物流去走，大概90%第二天就能到。
对虾度夏有“凉策” 科学应对养殖风险
今年夏季以来，全国近海海水温度持续偏高，容易造成养殖水产品出现大范围减产。在浙江舟山，当地组织水产技术专家下沉养殖一线，开展技术帮扶指导，稳定水产品生产。
在舟山这家南美白对虾养殖基地，眼下正是生产销售旺季，每天销量在千斤以上。针对近段时间海水温度偏高，专家建议适时抢收部分已达上市规格的白对虾，优化养殖密度，科学调控饵料投喂，同时在养殖大棚上覆盖遮阳网，稳定棚内水温。
浙江省海洋水产研究所高级工程师 谢建军：像我们这种的大棚，上面会放遮阳网，适当降低它的温度，这样它生长速度会更快一些。
针对高温海水环境容易诱发各类养殖病害，浙江省海洋水产研究所已对海水养殖场开展全程病原检测，做到早发现、早处置，尽可能降低养殖风险。
浙江省海洋水产研究所高级工程师 谢建军：对于养殖系统的虾来讲， 放下去之前，我们给它全面做病害检测，基本上每隔十五天到二十天要给它做一次病原送检。
7.8万亩海参平稳度夏 高温保险自主理赔
浙江舟山靠农技专家下沉，帮对虾稳稳扛过海水温度上升；而在山东青岛，当地则用一套创新的气象指数保险机制，给怕热的7.8万亩海参送上了“自动理赔”的兜底保障。
海参养殖对水温环境极为敏感，在青岛即墨，每年7到9月是养殖海参关键期，水温超过32摄氏度，海参就可能化皮，一旦持续高温，就会减产甚至绝收。今年夏季尽管持续高温，养殖户臧致远却没那么焦虑了。
青岛即墨区田横镇海参养殖户 臧致远：2024年刚推行海参高温指数保险的时候，我们半信半疑，觉得会不会理赔很麻烦、时间要等很久。没想到第一年就赔付了，赔付得非常及时。
让臧致远更省心的是，今年当地对理赔系统全面升级，由人工核算、被动理赔，升级为数据自动累计、系统主动赔付的智能化模式无需养殖户报案、无需现场查勘，实现数据触发、精准兜底。
青岛即墨区田横镇海参养殖户 臧致远：今年不一样，积温刚达到赔付标准档位，保险公司的短信就过来了，说已经启动理赔，让我们核对一下投保面积，没过几天赔偿款就直接打到账户上了。我这168亩养殖池，今年一共拿到了7万元赔款。
（来源：央视新闻客户端）
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