追问甲醛白菜：检测合格。那到底谁在说谎呢？
张家口甲醛白菜这事，听起来其实挺拧巴的，拧巴到让人不知道应该骂谁了，感觉很堵。
明明是一车蘸甲醛的白菜到了宿迁市场。但市场按规定做了检测，结果是合格。
等博主赶到现场时，已经卖了一半了。后在举报人的见证下又复检了两次，结果还是合格。
事后，又把剩余白菜送到了权威检测机构，可依然是合格。
这前前后后三次检测，全部合格。
但就是这同一批白菜，博主在合肥自费检出了甲醛，安徽阜阳监管部门也检出了甲醛，检测值最高达到了21.412mg/kg。
所以同一批白菜，一个说合格，一个说超标。这是不是很奇怪？莫非江苏的这批白菜半路上掉了包？或者藏着其他的猫腻？又谁在说谎呢？
但其实，宿迁的检测是真的，阜阳的检测也是真的。可问题就出在这个真的上面。
因为他们查的东西真不一样。
澎湃新闻的报道，扒出了其中的真相。
宿迁市场做的检测是常规快检。快检都查什么呢？查农药残留。
这是国家规定的蔬菜进场必检项目。
所以结果就是，该查的农残他们查了。因而报告出来就是“合格”了。
这看似一切合法合规。
但甲醛呢？事实上甲醛并不在检测菜单上。
作为非法添加物，甲醛不属于农药残留，所以它从来就不是蔬菜进场的必检项。
也就是说，市场方拿着“不查甲醛”的清单，做了一套并没有包含甲醛的检测，然后给出了一份标示了“合格”的报告。
这就是用真实的数据说谎。
当然，这不能怪宿迁方面，因为他们做到了法律规定的事，在程序上也没毛病。
但是，甲醛白菜的毛病其实依然在那。
所以我们看到了“合格”，于是认为这菜是安全的。不会想到甲醛并不在必检项里，因为想不到，也就不会追问“他们查了甲醛吗？”
所以，这就是整件事最荒唐的地方。
一份“合格”的报告确实没有欺骗，也没有造假，但恰恰是这份报告，完美地避开了真相，避开了你想要确切知道的答案。
所以问题来了，即便甲醛这许多年来一直是真的存在，但因于不是必检项不做检测，根本就发现不了。这符合统计学中用真实的数据说谎的逻辑。
实际上，甲醛白菜十年前就被曝光过，也被列入“违法添加非食用物质黑名单”。
但因为它是添加剂，不是农药，所以并不在常规检测里。
所以这事就很清楚了，宿迁并没有造假，他们在按规矩办事，也按规矩出了合格报告。
可是，甲醛并不在规矩内。
你说，这算不算糊弄人呢？
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