清晨的朱蓬口海鲜市场内,渔民们正在码筐、装冰、加氧,装满码头刚上岸的海货。一辆辆印有“赣榆海鲜 海鲜源头”标识的冷链车依次停放、蓄势待发,一场“鲜味接力”即将启程。15小时后,1200公里外的长沙马王堆水产市场灯火通明,商户们接收、装车,麻利地将活力十足的梭子蟹、皮皮虾倒入鲜柜。9月29日凌晨,海头镇首批45万斤海货陆续抵达长沙,标志着长沙前置仓正式开仓运营。至此,继重庆、乌鲁木齐、太原之后再添一城,一条横贯东西、纵连南北、联通华中的冷链鲜链体系“落地生根”。

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一条“鲜链”串起四座城,前置仓一头连着消费端,一头连着群众对美食的需求。自去年以来,海头镇立足“赣榆集散+全国节点”双轮驱动,打通了冷链整车批量直达前置仓城市的“快车道”,着力破解本地海鲜“长途运输损耗高、流通层级多、标准不统一、品牌触达弱”等痛点,推动“赣榆海鲜”从“地方特产”走向“全国品牌”,适配全国统一大市场的供应要求。直播电商为“赣榆海鲜”打响了品牌知名度,供应链前置则打通了消费者“吃得到”的“最后一公里”,成为“赣榆海鲜”从提升品牌知名度到打造品牌美誉度的关键一步。

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为了让这条“鲜链”跑得稳,海头镇做足了功课。多次派出工作小组赴长沙,提前对市场档口开展海鲜种类统计和货源渠道摸查,并对接当地水产商户,最终选定长沙马王堆水产市场、长沙芙蓉物流基地顺丰冷运、中通冷运作为落地点位,建立前期合作商户15家。与此同时,工作小组还摸清仓储容量、冷链运力、配送半径,精准匹配海鲜对温控与时效的严苛要求,并与当地市场、企业“面对面”细化合作标准和细则。

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把仓库“搬”到消费市场“家门口”。开仓当日,长沙马王堆水产市场内人头攒动,“赣榆海鲜合作商户”的招牌格外醒目。“买海鲜,图的就是一口‘鲜’!”长沙市民张明伟一边挑选,一边笑着说。今天的梭子蟹个头格外大,价格也亲民,国庆节到了,他打算挑上几只带回家,让家人也尝尝这口“鲜”。

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长沙水产市场商户 代丽

不少顾客一大早就专程前来选购。“赣榆海鲜”品质好、价格优,为我们提供了稳定、便捷的一手货源。前置仓的设立极大方便了周边餐厅、酒店、批发商看样采购和批量提货。

一头帮赣榆企业对接本地渠道,一头为冷链物流协调货源,成为两地合作的“桥梁”。顺丰冷运华中区域公司长沙营业部负责人郭杰克介绍,目前仓储容量最大可达10000吨,充分保障两地企业需求。前置仓采用“源头直采+冷链速递”模式,实现“赣榆海鲜”20小时内从码头直达市场终端。

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近年来,我区依托得天独厚的海洋资源,持续深耕“海上粮仓”建设,从育苗、养殖到捕捞、加工,构建起全链条优质海鲜供给体系,不断提升“赣榆海鲜”区域公用品牌影响力和“赣榆海鲜 海鲜源头”城市IP美誉度,推动海洋经济高质量发展。

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从码头渔船到内陆餐桌,此次布局华中市场,让四大前置仓连线成网,“卖全国”的框架顺利搭建。这股来自黄海的“蓝色动力”,既丰富内陆消费者的菜篮子,更让“赣榆海鲜”的金字招牌在全国越擦越亮。接连的布局,靠的是品牌韧性与供应链弹性。“赣榆海鲜”正一步一个脚印,越走越远。

来源:赣榆发布