人们为了顺应农时,不断观察天体运行,结合气候,物候变化逐渐创造出了节气。其在很大程度上指导着农耕,也反映着气候的变化趋势。眼下秋季的倒数第二个节气——寒露来临,其是首选出现“寒”字的节气,代表着露水凝重,寒气始生,犹如冬天的前奏。
在表达气候的基础之上,节气也是我们适时养生的重要参考,在寒露以后,气候的变化更加明显,天干物燥,昼短夜长,日照减少,顺应这样的环境,从饮食起居到生活的各方面都要及时改变,以帮助身体适应自然。寒露来临,牢记:1要梳,2不做,3多吃,应季而养,安稳舒心过秋冬。
1要梳
梳头,进入寒露以后,光照时间变短了,且也没有那么强了,开始趋于收敛,遵循时令,要注意养阳补阳。传统医学认为头为“诸阳之会”,人们在这个时节里容易疲倦乏力,届时每天可以梳梳头,可以刺激头部的穴位,帮助血液畅通,改善睡眠,助阳升阳等。
2不做
不继续“秋冻”,俗话说“吃了寒露饭,单衣很少见”,意思是,寒露节气之后,一天比一天冷了,要注意添衣,来防寒保暖。而不能再继续“秋冻”了。在早上晚上,要穿上厚外套或是薄羽绒,同时也要换上长袜来为足部保暖。另外我们的颈部也容易受到寒风的侵袭,引起酸痛,届时可以准备好围巾,出门的时候围上,避免着凉。
不湿发披肩,现在的人们洗头的频率比较高,不少人养成了每天都要洗的习惯。对于人们来说,忙碌了一天,洗个澡洗个头,是惬意的放松时刻。所以在洗完之后,往往会湿发披肩去忙其他的事情。而在寒露后,气温明显下降,这个时候大部分地区还没开始供暖,室内也是比较凉的,届时再披散着湿发,则无异于将 “寒气” 往头上引。容易引起着凉,轻则第二天头晕、头痛,甚至还可能着凉感冒。寒露以后,洗完头发要及时吹干,女生们的头发比较长,更要注意彻底吹干,半干不干同样也会令头部受寒。
3多吃
高质量蛋白,气候变换,是检验人们的适应能力与免疫力的时候,所以届时要给家人吃够蛋白质,其是免疫力的基础。可以多搭配些瘦肉,鱼虾,牛肉等,这些都属于高质量蛋白,滋补暖身又强体质。
1、来处理新鲜的鲈鱼,从里到外都需要收拾好,彻底洗净后,将其剪成块。
2、往里边加入酱油,蚝油,淀粉,花雕酒,充分涂抹匀,腌十五分钟以上。
3、在砂锅底部放些油,蒜瓣洋葱多放点,再加几根小香芹,扒拉出香味后,把鱼块加到里边摆好。
4、盖住焖十五分钟,待肉质彻底熟透后便可上桌。
高钾菜,俗话说“春困秋乏”,进入深秋时节,白昼更短,人们也就更容易犯困没精神。一方面要注意休息,增加一些睡眠时间,来蓄养精力。同时也可以吃些富含钾的食物,其可以在一定程度上帮助我们缓解乏力,增强体质。
1、白蘑菇一盒,一一冲洗好之后,把水分擦干。剪掉伞柄待用。
2、来剥一些虾仁出来,在菜板上剁成颗粒的状态,里边加入姜末,盐,淀粉,充分调匀。
3、而后把虾放入白蘑菇当中。起锅淋油先热透,把放虾的一面接触热油,很快成型,一一翻面再煎两分钟。
4、生抽,蚝油加热水调个料汁淋进去,焖十分钟,使之断生,最后撒些香葱即可。
含铁丰富的食物,寒露以后,冷空气活动频繁,给人以深深的寒冷之意,要想办法让内在暖和起来,可以搭配含铁丰富的食物,其有助于补血养气,温暖脾胃,提升抗寒能力。
1、200克左右的红小豆洗好,先放到水中浸泡一会儿。接着用压力锅煮熟,倒入不粘锅,加黄油,砂糖炒一炒,粒粒出沙且入味后关火。
2、三分之一的玉米面搭配面粉,发酵粉,揉好之后先醒二十分钟。进一步揉到细腻的程度,分成小块。
3、其擀开,包入红豆,再擀成椭圆形,继而卷起来。摆入蒸屉,继续等待三十分钟,直到体积膨胀变大时高温蒸制,十五分钟就好了。松软解馋,好吃健康又养人。
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