岁岁重阳，今又重阳。九月九，两九相重，古人以为阳数之极，最是吉祥。老话说“重阳吃5样，福气全进门”，到了这个时节，不论日子过得松还是紧，这几样传统吃食都该张罗上桌。
食材温润暖身，自带好彩头，一家人围坐尝鲜，求的是阖家团圆、幸福长久、安康无忧。王维身在异乡写下“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，登高念的是情思；孟浩然则约下“待到重阳日，还来就菊花”，饮的是一份从容。而席上这五样吃食，正是咱们过日子人对全家人最实在的牵挂与祝愿。
重阳糕
重阳糕又叫花糕，是重阳节最具代表性的传统美食。古人重阳登高避疫，糕谐音“高”，图的是步步高升、健康高寿。传统重阳糕多用糯米、粳米蒸制，铺上红枣、核桃、桂花，松软香甜。重阳前后气温转凉，吃一块重阳糕，寄托对长辈福寿安康的祝愿，一家人分食，日子节节向好。
重阳糕做法并不难，在家就能蒸出一笼：
糯米粉与粳米粉按六比四调匀，用温水分次淋入，边倒边搓成细散湿粉。
用细筛过一遍，让粉粒蓬松均匀。
蒸笼铺上湿纱布，先铺一半米粉，轻轻抹平。
撒上红枣碎、核桃仁、桂花糖做夹心。
铺上剩余米粉刮平，表面点缀干果。
水开上锅，大火蒸约三十分钟，晾凉切块。
趁热咬一口，甜香软糯，老人孩子都欢喜。一笼花糕上桌，满屋都是甜香，团圆的意味也就更足了。
螃蟹
金秋重阳，正是蟹肥膏黄的时候。秋蟹肉质鲜嫩，滋味肥美，重阳品蟹自古就有。秋高气爽，亲友相聚，围坐尝蟹，最是快意。
蟹有八足，寓意八方顺遂；蟹壳红亮，象征红火吉祥。吃蟹时搭配姜醋，中和寒性，老少浅尝，共享秋日美味，祈愿万事顺意。一盘红彤彤的螃蟹配着姜丝香醋端上桌，鲜甜入喉，满屋都是团圆的热闹气。
菊花酒
重阳饮菊花酒，是传承千年的习俗。菊花凌霜而开，象征长寿坚韧。古时重阳，人们采菊花、配药材酿酒，重阳当日小酌一杯，寓意祛灾祈福、延年益寿。
李清照写“佳节又重阳”，李白则道“昨日登高罢，今朝更举觞”，古人眼里的重阳，总少不了一杯清酒。如今不必费心自酿，泡上一杯菊花茶，以茶代酒同样应景，品菊香、念安康，驱散秋日燥气，护养身心，一杯暖茶敬岁月，也敬家人。
羊肉
重阳之后天气渐冷，正适合温补。羊肉性温，能暖身驱寒，民间早有“重阳补冬，先吃羊肉”的说法。炖一锅羊肉汤，汤色奶白，肉香浓郁，一家人喝汤吃肉，抵御秋风凉意。
羊肉寓意吉祥兴旺，暖热入腹，祈愿身体强健、秋冬少病痛、全家安稳。羊肉汤在家炖也不费事：
羊肉切块，冷水下锅焯去浮沫，捞出冲净。
锅中放姜片、葱段，下羊肉煸出香气。
加足量热水，大火烧开转小火慢炖。
炖至汤色奶白、肉烂易嚼，撒盐调味。
起锅前撒一把香菜、葱花。
热气腾腾端上桌，先喝汤后吃肉，从胃里暖到心里，秋日的凉意也就散了。
柿子
秋末重阳，柿子挂满枝头。成熟的柿子红如灯笼，软糯甘甜，柿谐音“事”，寓意事事如意、万事顺心，民间还有“重阳吃柿，一年无病”的说法。
挑选熟透的软柿食用，清甜润燥，红彤彤地摆在餐桌，看着就喜庆，愿家中诸事圆满、平安相伴。这抹喜庆的红色，恰似全家人红红火火的日子。
重阳食俗，吃的是味道，也是团圆
金秋重阳，一糕一蟹，酒肉鲜果，不追求山珍海味。一家人围坐餐桌，品尝应季时令美食，感念长辈辛劳，也把这五样福气细细收进心里。
一口吃食，藏着老祖宗流传下来的美好期许。敬的是岁月，暖的是人心。喜欢的朋友不妨转发给家人，把这份福气带回家。愿你我年年有今日，岁岁平安、福寿绵长、阖家喜乐。
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