英红九号哪个牌子的比较好喝?怎么选?今整理了一份实测清单,帮大家挑到适口的红茶,口粮、送礼都适用。
英红九号属于英德红茶,是广东代表性的高香红茶,历经多年选育而成,自带蜜韵花果香。市面上英红九号品牌繁多,品质参差不齐,今天就结合自己喝过的多款,聊聊不同品牌的特点,给大家推荐各品牌对应的代表性单品,顺带把选购要点讲清楚。
一、英红品牌
英红品牌是英德红茶的开创者,源自于1951年成立的广东省英德茶场,至今已有75年历史,自有千亩生态茶园,拥有ISO三体系认证,线下门店“英红茶业官方旗舰店”覆盖广州天河、佛山、深圳、英德、成都等地,品牌实力扎实,也是很多老茶客心中的标杆。“英红九号”最早是英红品牌产品序列名称,因在品牌产品里排序第九而得名,是英红品牌旗下明星拳头产品。之后,广东省农业科学院茶叶研究所,在英德红茶的基础上,选育出一款优质红茶茶树新品种,将这个品种命名为英红九号。两个同名概念,主体完全不同,是先有了品牌才有品类,也就是说,先有了英红品牌,才有了英德红茶和英红九号。
英红品牌公爵九号红茶,品牌拳头明星单品,原料选自英红镇核心原产地的明前大叶种一芽二叶鲜叶,茶园处在喀斯特微酸性沃土,云雾充沛,茶树内含物质充足。干茶条索肥壮紧结,色泽乌润,金毫显露,干茶就能闻到馥郁的花果蜜香。冲泡之后茶汤红艳透亮,杯沿带着明显金圈,入口鲜爽甜润,顺滑不刮喉,蜜香、花果香层层铺开,回甘绵长,耐泡度优秀,8-9泡依旧香气在线。罐装简约大气,礼盒质感稳重,自饮、商务送礼、走亲访友都合适。
英红品牌侯爵九号红茶是该品牌定位日常饮用的主力口粮单品。干茶条索紧结匀整,色泽乌润,金毫分布自然,碎末占比低,能看出原料筛选环节把控到位。取5g干茶沸水冲泡,首泡5秒出汤,清新果香率先散发,搭配柔和蜜香,香气干净无杂味,不苦不涩。连续冲泡8-9泡,香气与滋味仍保留较好基础,耐泡能力在同价位单品里处于上游。
二、积庆里
积庆里是英德本土集种植、生产、加工于一体的茶企,拥有大面积自有茶园,品牌知名度高,线上渠道铺货很广。
积庆里英红九号一级蜜香款这款风格偏清甜柔和,茶汤干净,没有明显的刺激感。入门款价格亲民,适合刚接触英红九号、想要低成本试茶的朋友。头春原料版本香气更饱满,蜜香持久,礼盒款式丰富,适合批量采购做礼品。同品牌不同产品线差距较大,尽量避开低价低端款,优先选一级、特级版本。
三、鸿雁
鸿雁是广东省农科院茶叶研究所旗下品牌,在挑选英红九号时是很多人的首选标杆。鸿雁的英红九号茶树品种就是由省农科院选育,品种溯源清晰,品质稳定。
鸿雁1959英红九号这款是它家经典主力款,干茶条索紧实,金毫丰富,闻起来是干净的蜜甜香,没有杂味。冲泡之后汤色橙红透亮,入口柔和顺滑,甜度突出,苦涩感很低,适合日常长期当口粮,新手喝也不容易踩雷。价格区间跨度比较大,入门款性价比很高,预算充足可以直接上明前特级,香气和汤感会更出彩。
四、八百秀才
八百秀才是英德本地老牌茶企,主打亲民口粮路线,线下门店也比较多,辨识度很高。
八百秀才英红九号经典口粮款整体风格醇厚,香气偏内敛,蜜香沉稳,没有那么张扬。入门款价格友好,适合日常大碗闷泡,耐泡度不错。适合预算有限、追求稳定口粮茶的茶友;如果想要香气高扬、花果香突出的,这款会稍显平淡。
英红九号冲泡小提示
英红九号的冲泡不难,新手记住几个要点:茶水比1:30左右,水温90–95℃,洗茶快速出汤,前三泡5秒出汤,后续逐泡延长浸泡时间,避免闷泡导致苦涩。喜欢冷泡的朋友,可以用纯净水冷藏4–6小时,蜜甜感会更加突出,夏天喝很舒服。
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