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格力年会
感觉董明珠已经练成“葵花宝典”了，恭喜董总！

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观自贡灯过中国年
天下第一灯拉开帷幕

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#自贡高新绿地希尔顿花园酒店开业
自贡终于有家希尔顿的酒店了一个地方的经济好不好，或者有无潜力，就看当地有无国际连号酒店，是一个简单粗暴的直接观察法：因为钱是最聪明的，他们投资哪里，就说明哪里有潜力。今天，希尔顿集团终于来了！还差万豪和IHG进入。

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成都周盖盖儿鱼蛋面，好吃的板！
成都郝哥给我强烈推荐一家自贡味的鱼蛋面，赞的天花乱坠。郝哥虽然也是自贡人，酷爱家乡菜，但久居成都，经常推荐的自贡菜我有时也不以为然。中午郝哥带我到一心桥老街德胜上街，这里保存着老成都街肆的面貌，中午去的早还没有多少客人。店面是楼上楼下两层，店面前也可摆摊，装饰是用心设计的，有点网红店的模样。我们点了鱼蛋面和鳝鱼面。做鱼蛋是盐帮菜里的一道拿手菜，很考师傅的手艺。这家店里拿出的鱼蛋颗粒饱满，鱼蛋散酥，入味充分，没有一丝醒味，辣味纯正，仔姜藿香混合的鲜香嫩把小米椒的野性和鱼蛋的爽口彻底激发出来。面条不是成都那种棒棒面，稍细一些，面条有点干拌的式样。鱼蛋和面条拌合在一起，超级开胃、超级好吃，简直是简直让我缺乏形容美味的词藻。鳝鱼面也是盐帮菜的一种经典做法，不去骨，用清油或更好的茶树油和桐油来生爆和“渡”，这样虽然费工费力，但保留了鳝鱼最精华的味道，做鳝鱼这样的味道最美，鳝鱼骨中那百刚千柔的精髓尽在其中。这家店就是这种做法，做工扎实，料足火候也到位，相当相当巴适。这家面店号称专卖八宝粥的铺子，体现了对做八宝粥的自信。用料足，熬制充分，味道也相当巴适。吃了鱼蛋面或鳝鱼面后这是绝配，吃后相当舒服。值的一提的是与食材和味道相比它的价格相当亲民，与另外几家成都的鳝鱼面相比，简直价格是太低廉了。关键这家店的东西份量还很足，不信你去试试，不满意你来骂我。当然你还是要吃的一点辣才行。

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三十年前在乡镇遇到的一件事
三十年前在体制内一个部门工作，当时有一项中心工作叫“定点帮乡”，就是部门抽人到乡镇帮助工作。当时乡镇的主要是计划生育和收农税和提留，和老百姓的矛盾很尖锐。单位轮流派人下去工作半年，其实我们去也帮不上忙，甚至还是累赘。轮到我去时，给乡镇领导说好，有事就去，没事我就去忙自己的事，乡镇也免得照顾我，我也时不时的借机去成都看全兴足球队和到署袜街炒邮票。一次我到联系乡，在乡办公室喝茶看报纸，等待吃午饭。外面传来吵闹声，一群人和几个乡干部吵的面红耳赤，嚷着要去找乡长解决矛盾。正闲着没事就跟到乡长办公室，乡长正和一个人在谈事，大家进来七嘴八舌的闹麻了，乡长听了一阵没听清楚，但也听出是一些琐事。就站起来说，现在市县领导正在和他商量一件关系到我们乡发展极为重要的事，非常关键，极为重要，时间紧迫，请大家先出去稍等一会儿，研究好这件事第一件就处理你们的事。在场的也觉得在理就忿忿不平的退出去了，乡长看到我叫我留下来。大家出去后乡长关上门然后给我介绍和他谈事的那位，原来那位是市上派下来“帮乡”的工作人员。乡长帮我泡了一杯茶，叫我座下来。然后给我说平时他事多、会多、应酬多，很少有时间给我交流，生活上关心不够，有什么困难说一声，他会尽力解决等等。同时他希望我和市上的工作人员回去多美言，最好能争取项目和资金。至于工作方面来不来都行，总结和评价绝对让我们放心，保证优秀。闲聊了一个小时左右，他打开房门把让那一拨人进来。那些人虽然还是气呼呼的，但已经没有刚来时的那样激动了。进来后他让两拨人分别介绍情况。原来今天几个乡干部下去收农税提留和计划生育工作，因为杂七杂八的事与这家农户发生了争执。这户人家有一个辍学在家的姑娘，看到父母和乡干部争执，就出来说了几句不讲道理的话。领头的乡干部就借这几句批评这个姑娘和她父母不讲道理云云，最后他说了一句当地的口头禅：“我要日乎你！”，这个在正常情况就是批评你或说你的意思。这户农民在当时是不敢质疑计划生育和收农税提留的事，因为那是上纲上线的事。但他们就抓住这句话，质问道：我的女儿是姑娘家，还没说人夫，你作为党员干部却要“日”她，今后她如何嫁人，今天必须给一个说法……。乡长听完后一拍桌子，对那位乡干部说到：“我经常叫你要学习要提高，念字不要念错别字。你偏不听，你看今天闯祸了吧……。”然后又和颜悦色的对那户农民说道：“老乡，这位同志文化水平不高，经常说别字。今天他本来是说‘曰乎’你，其实是说服教育的意思，而不是你们想的那个意思。”然后乡长又代表那位乡干部就说错字道了歉，那户农民也见好就收，接受了这种说法。我深深的为博大精深的中国乡土文化和基层行政文化所折服。

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足坛趣事
二十年前四川某县组织参加市运会，为了取的好成绩，县上专门引入三名职业球员，并且通过县公安局办了假的真身份证。说假是人是冒用当地的人，说真却是真实的身份证。球队一路过关斩将，所向披靡。对阵市公安局队前，公安局队派了一个我们熟悉的人来沟通，比赛那天我们真打，但不要上那三名职业球员。县队教练想既然办了真身份证，不怕！上。结果县队赢了。比赛刚结束，来了几个公安人员，请来比赛组委会，留下三位外援。亮证，要求出示身份证。出示身份证，核对信息和身份证真假无误。刚松了口气，谁知警官拿出几页户口簿资料，问三名队员你父亲叫什么名字？你母亲叫什么名字？三人立即傻眼，干脆回答，不知道！组委会只好取消县队的比赛成绩。

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杀人诛心
针对S400拉胯的表现，乌克兰国国防部刚发了一条充满嘲讽意味的推文：想知道购买俄罗斯S-400防空系统的国家是否保留了他们的收据。

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新划地为牢
上一辈的无知，大概率是时代造成的；互联网时代的无知，是很多人缺乏筛选和辨别信息的能力。

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支持延边州政府！

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这个必须支持延边州政府！

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寻味一城一味，据说这是自贡最火的餐厅，据说一般要提前二天预约才能订到，据说是自贡排前三的餐厅。从餐厅改的名字的确充满了这种自信。而只做晚餐也确实证明了它生意确实很好。
卤排骨、卤猪蹄继承了从自贡虎头桥排骨至今卤味的特点，色香味俱佳，非常赞。鳝鱼和盘龙黄鳝，爆的干，脆、焦、鲜都体现的淋漓尽致。仔姜青蛙把仔姜的味，小米椒的辣，青蛙的嫩结合的酣畅淋漓。辣子兔和小煎鸭两个体现自贡菜功底的菜都做的非常到味，辣的欢、鲜的叫、香一的丰富。比较清淡的莴笋碎牛肉也做的非常的不错，配搭各种麻辣简直是绝品。这家餐厅能脱颖而出，主要还是在食材仁王和做到家二个方面下功夫。据了解老板原来都不是餐饮业界中人，而是美食爱好者，都有自已的主业，每人都能做一至二道拿手菜而已。后来因志同道合走到一起创办餐饮企业，他们就坚持一个理念，按家常菜做，把家常菜做精。餐厅装修简洁，但运行一段时间设备有些老化和损坏，影响体验感。价格在自贡餐饮同类酒店比偏贵，但公务和商务应酬也还能接受。服务不知是生意太好还是服务人员配比少了，服务较差，需要马上改进。

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成都牛市口的铁门杂酱面，成都面馆前五十强，非遗传承，天天中午排长队。据说每天这个店要卖到一万五千元。今天老板让我品尝了他们的非遗油茶。据说是老成都人的早餐之一，在外地吃过，但没有这家的好吃。它家的面有嚼劲，秘制的酱油和辣椒油新鲜，椒香四溢。抄手、饺子皮薄厚，老板专门介绍馅不是其它的七成肉，而它家的是净肉，并精心手工剁到碎烂，所以味正馅鲜。随行的餐饮大v求证道，据说传统优秀的的手工饺子包好时是皮不封口的？老板所确实如此，传统工艺就是这样，经过蒸煮后封上口，而且饺子皮上还了会拉出像人脸皮衰老后的皱纹就是最好的效果。它家的饺子和抄手吃起来不同于其它的，是我在成都吃到的最好吃的。味道好就算了，关键它家价格还不贵，二两杂酱面十二元，真是价廉物美，值得推荐。

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卭崃锦程凯宴酒店
卭崃锦程凯宴酒店，川西风味酒店。装修典雅，设计有品位，风格清爽。虽然经历了一段岁月，但历久弥新，仍看出当年的辉煌，而今仍不失档次。菜品讲究，制作精良，色香味摆放俱佳，是酒店菜上品。但菜品中规中矩有余，特色、个性不足，除了烤鱼外其它菜品印象都不深。服务热情、专业，员工培训到位，传菜、上菜、服务规范，证明酒店管理水平较高。适合于商务政务宴请，值得推荐。

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成都半山会酒堡的中餐
半山會酒堡的环境，仁者见仁智者见智，但品质确实不错。虽然中餐不是他的重心，但品质却是很不错。品质体现在食材、味道、色泽、摆盘以及餐具。食材多是精选的生态环保的专供菜。峨边icon的山羊肉、荣县的野生鳝鱼、龙泉的跑山鸡icon、急冻的黄花鱼。菜品精致，味道纯正，搭配讲究，是一个朋友小聚，商务宴请的好地方。价格中等偏上，服务优良，常年有外籍侍应生服务。

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自贡博物院一古成井遗址公园
自贡博物院既是一处公园又是一处古迹，还是一个老盐场的工厂。这里是清代吉成井遗址，也是仅有的几个仍在平锅盐生产的遗址之一，只是被燊海井icon的大名遮住了它的存在。加之这个公园尚在打造中所以大多数自贡本地人都不知晓它。这里古盐场的天车、斑驳的厂房、风化的档墙都曾见证自贡曾有辉煌。

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成都六样菜餐厅是一家中规中矩的自贡菜。因为最近不能吃辣的，所以点的菜都没有触及自贡菜的灵魂，也让师傅不能自由发挥。但师傅的基本功还是非常扎实的。蚂蚁上树粉条和肉末相生相爱，我中有你，你中有我。炒腰花是自贡和成都相结合的做法，嫩、脆、鲜。乌魚片是用酸菜做的，鱼片入味，酸汤鲜美。
价格便宜，实惠。只是地点不太好找，位于锦江区交通事故快处中心旁，很好停车。

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成都三叔特色自贡菜（中海国际店）是一家比较有特色的盐帮菜，负一楼和二楼各有一家。二楼定位是商务应酬型的，装修的简洁大方，不奢华也不掉档次，门囗有几桌专门接待散客，开放式环境，边就餐边欣赏交子大道的盛景和双子塔的美景。餐厅里面均是以“井”文化命名的雅间。
菜品有浓厚的自贡味，总体偏辣，一般人有一个中辣就受不了。冷吃兔炒的很干，较入味，加了陈皮，水平不错。手撕兔有二种蘸料，咸辣自便，味道舒服。仔姜青娃，不知仔姜香味不行还是切功不好，不太理想。卤排骨香酥糯脆，不错。渔蛋也拿手的一道菜，鲜香脆入口化渣，又没醒味。大蒜烧鳝鱼，按照自贡荣县的传统做法，不去骨，鳝肉带着特有的骨、肉、蒜香味，非常不错，如果再烧老些就完美了。价格在自贡菜中不便宜，鉴于所处的位置也在情理之中。总体上讲是一家在成都不错的比较地道的自贡菜。

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致敬母亲！母亲节快乐！