五柳先生对门

鸡汁煮干丝，又称“大煮干丝”，是淮扬菜系中最负盛名的代表菜之一，也是金陵（南京）地区的经典名菜。它以其精湛的刀工、醇厚的汤底和清爽鲜美的口感而闻名。
这道菜的前身是清代乾隆年间的“九丝汤”。相传乾隆皇帝下江南时，扬州的盐商和名厨为接驾，创制了这道用豆腐干、鸡丝等多种丝状食材烩煮的菜肴。因其切工精细、汤味鲜美，深得乾隆皇帝喜爱，从此成为宫廷御菜，并逐渐演变为今天的“鸡汁煮干丝”。鸡汁煮干丝对刀工要求极高，需将豆腐干片成均匀的薄片，再切成细丝，粗细均匀，形似火柴棍。多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。以鸡汤或大骨汤为底，慢火熬制，使汤汁呈乳白色，味感浓鲜醇厚。 #你贴秋膘了吗# #随手拍身边的美食# #晒晒家乡特色美食# #晒晒我的拿手好菜# #我的赛博自习室#

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古驿西风卷叶飞，此时折柳送郎归。
寒潮带雨湿征衣，远岫含愁映翠帷。望断孤帆天尽头，梦魂长绕故园扉。休言此去蓬山远，一寸丹心化碧辉。 #2025月圆赛诗会# #不正经诗词大赛# #分享你喜欢的诗句# #分享你写的诗# #我的赛博自习室#

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中国文学作品中的“闭门羹”常作为拒绝、冷遇或社会隔阂的隐喻，其意象贯穿古今，既承载具体情节，又蕴含深层文化意蕴。
“闭门羹”最早见于唐代冯贽《云仙杂记》卷一：“下列不相见，以闭门羹待之。”原指主人拒绝见客时，仅以羹汤相待，暗喻“不纳客”。这一生活场景被文人提炼为文学意象，成为“拒人于千里之外”的代名词，后演变为成语，沿用至今。唐宋诗词中，诗人常借“闭门羹”抒怀。如唐代崔郊《赠去婢》“侯门一入深似海，从此萧郎是路人”，虽未直接写羹，但“侯门”的拒斥感与闭门羹同源；宋代张耒《冬日怀故人》“闭门羹冷人谁问，瘦马行吟日又西”，直接以“闭门羹冷”写被拒后的孤寂；陆游《书怀》“闭门羹断知音少，落纸诗成老泪多”，则将闭门羹与知音难觅的怅惘结合。《红楼梦》多次隐现“闭门羹”的社交逻辑。如刘姥姥二进荣国府时，虽被贾母款待，但底层身份与贵族圈层的隔阂始终存在——她初进大观园时，门房的怠慢、丫鬟的调侃，皆可视作“软性闭门羹”。《聊斋志异·聂小倩》中，宁采臣初访兰若寺，老僧“闭门不纳”，虽未给羹，但“闭门”的拒绝动作与闭门羹的逻辑一致。 “闭门羹”不仅是物理空间的拒绝，更是心理、情感、社会关系的阻隔。这种“门与羹”的互动，构成中国文学中独特的“拒绝美学”，既包含人情世故的微妙，也蕴含对权力、阶级、人性的深刻批判。 #分享你喜欢的历史人物# #突如其来的人生感悟# #煮壶酒来谈历史# #文史新知竞赛# #我的赛博自习室#

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金陵四十八景之“虎洞明曦”是清代南京东南郊的著名景观，以黎明时分阳光穿透虎洞的壮美景色闻名。
据《南唐书》记载，南唐后主李煜曾到此打猎，留下帝王足迹。相传当地曾遇大旱，一只斑斓猛虎从洞中跃出，不伤人畜，反在山下刨土涌泉，救活庄稼与百姓。村民遂将石洞称为“虎洞”，泉水名“宫氏泉”，虎被奉为神灵，洞被视作仙府。明代称“虎洞寻幽”，清代定名“虎洞明曦”，强调黎明时分阳光穿透群山的壮美景象。洞外竹树繁茂，群山环立，云光吞吐。黎明时分，阳光穿透洞穴，霞光映照山峦，形成“明曦”奇观，被清代画家描绘为“云蒸霞蔚，气象万千”。洞壁存明代嘉靖乙未年（1535年）题记，洞外石壁镌刻两米见方的“佛”字，笔力遒劲，至今可见。 #晒晒家门口的风景# #旅行足迹# #晒最近一次的旅行照片# #家门口的好风景# #我的赛博自习室#

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韶光似水去难禁，别绪如丝梦亦侵。
每遇离筵愁满盏，常逢佳景泪沾襟。遥山漠漠情空念，残蕊纷纷意更沉。风雨频摧春色老，且将柔爱付君心。 #2025月圆赛诗会# #不正经诗词大赛# #分享你喜欢的诗句# #分享你写的诗# #我的赛博自习室#

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执手苍茫立夕阳，寒潮拍岸水如霜。
孤帆影入天涯去，泪湿青衫犹绕香。 #2025月圆赛诗会# #不正经诗词大赛# #分享你喜欢的诗句# #分享你写的诗# #我的赛博自习室#

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新余，这座位于江西省中部偏西的城市，拥有两千余年的建制史，其古称“新渝”“新喻”承载着深厚的历史文化底蕴。
三国吴宝鼎二年（267年），孙皓在渝水（今袁河）畔设县，命名为“新渝”。这一名称直接取自境内主河流“渝水”。唐天宝元年（742年），新渝县因传写之误或谐音演变，将“渝”改为“喻”，称“新喻县”。此后，“新喻”成为官方名称，沿用至1957年。 1957年，为了推行汉字简化，方便群众识字书写，国务院批准将“新喻县”改名为“新余县”，同时“余”字也暗含“渝水”的延续性。新余历史上涌现出严嵩（明代权臣）、傅抱石（现代国画大师）、宋应星（《天工开物》作者）等名人。他们的生平与成就，为“新渝”“新喻”的古称增添了文化厚度。唐代诗人杜甫曾以“袁州之新喻，有稻田千顷”描绘新喻的富庶景象，而文天祥的抗元义军也曾在此组织活动。这些历史片段，通过古称“新喻”被永久镌刻在文学与记忆中。 #旅行足迹# #晒最近一次的旅行照片# #一图猜城市名# #煮壶酒来谈历史# #我的赛博自习室#

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“地久天长”这一成语，绝非仅是文人墨客笔下的浪漫呓语，其典故发生地及其背后的故事，实则深植于先秦哲学的浩瀚星空与安徽古地的民间传说之中。
若论其正源，必须直指先秦时期的楚国。这里是道家学派创始人李耳（老子）的故里。典故的核心发生在老子于函谷关著述《道德经》之时，留下了这段千古名句：“天长地久。清代戏曲家洪昇在长安创作的《长生殿·定情》中，借唐明皇与杨贵妃之口，喊出了“惟愿取恩情美满，地久天长”的誓言。民间也流传着一个极具烟火气的故事。相传清代乾隆年间，安徽天长县有一张姓秀才应考，主考官张大人因人情难却，将其取为第九名。乾隆皇帝阅卷时大怒，质问为何多取一名。张大人急中生智，奏道：“原定取八名，但这张某排在第九，实乃大吉之兆，寓意吾主江山‘天长地久’（谐音‘第九’）！”乾隆听后龙颜大悦，欣然批准。若你走进安徽的古民居，会在门楣横批上看到一种特殊的“合体字”。这并非普通的文字，而是由“青气”、“万丈”、“山水土”、“多年”四组字符巧妙组合而成的生僻字。这种独特的文字形态，常见于徽派建筑，甚至在云南师宗县凤凰谷的摩崖石刻中也有呈现。古人将“天长地久”拆解重组，化作驱邪避祸、祈求吉祥的符号，深深刻在砖石之上。这不仅是文字的游戏，更是先民对永恒时间最质朴的敬畏与祈愿。 #分享你喜欢的历史人物# #煮壶酒来谈历史# #分享你的今日感悟# #文史新知竞赛# #我的赛博自习室#

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炖生敲是南京传统名菜，属金陵菜系，已有300年以上历史。其名源于独特的制作工艺——“生敲”，即用木棒敲击鳝鱼肉使其松散，再经油炸、炖煮而成。
著名学者吴白陶曾题诗“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”，足见其历史地位与风味特色。炖生敲的制作讲究“敲、炸、炖”三步，体现淮扬菜“炖焖煨焐”的精髓。鳝肉酥烂脱骨，吸饱汤汁后入口即化，鲜香醇厚。五花肉片肥而不腻，蒜瓣软糯回甘，形成“香、酥、醇、浓”的复合味型。成菜色泽金黄透亮，鳝段完整不散，投箸夹起时两端自然下垂，彰显火候功力。民间亦有“笙箫”谐音之说，形容鳝段装盘如乐器排列，增添文化意趣。民国时期，此菜与美人肝、松鼠鱼等并称“金陵四大名菜”，是文人雅士、达官显贵宴饮必点。 #你贴秋膘了吗# #随手拍身边的美食# #晒晒家乡特色美食# #晒晒我的拿手好菜#

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比翼鸟是中国古代神话中的神鸟，最早见于《山海经》，其形象为“一翼一目，雌雄并翼才能飞翔”，象征着恩爱夫妻或形影不离的朋友。在古诗词中，比翼鸟常被用作忠贞爱情的意象，寄托诗人对永恒相伴的向往。
比翼鸟作为一种经典意象，被历代诗人反复吟咏，留下了许多千古名句。唐代白居易的《长恨歌》：“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。”以比翼鸟和连理枝为喻，表达了唐玄宗和杨贵妃之间深厚的爱情，寄托了诗人对永恒爱情的向往和赞美。三国曹植的《送应氏二首》：“愿为比翼鸟，施翮起高翔。”这句诗表达了诗人对朋友间深厚情谊的祝愿，希望像比翼鸟那样与朋友携手同行、同舟共济。宋代俞桂的《古意》：“昔为比翼鸟，今作孤飞翮。”这句诗通过对比翼鸟和孤飞翮的描绘，反映了爱情失落后的孤独感和对过去美好时光的怀念。古诗词中的比翼鸟，这一意象跨越时空，成为中国人表达亲密关系的经典符号。其“不比不飞”的特性，恰如爱情与友情中不可或缺的默契与依赖，至今仍触动着人们的心灵。 #分享你喜欢的历史人物# #分享你喜欢的诗句# #煮壶酒来谈历史# #文史新知竞赛# #我的赛博自习室#