网易体育2月4日报道：
炎症，也就是平时人们所说的“发炎”，是人体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。根据持续时间不同，炎症有急性和慢性之分。相对于急性炎症，跑者更应该警惕慢性炎症，因为它不易被察觉，但时间久了对身体的伤害更大。
疾病和饮食是分不开的，炎症也不例外。某些食物摄入之后会导致炎症的加剧，比如加工类碳水化合物、反式脂肪、加工肉类、糖、酒精等，患有慢性炎症的跑者必须避开这些食物。不过，有些食物却具有抗炎功效，跑者需要在平时的饮食中多加入它们。
多脂鱼
像鲭鱼、沙丁鱼、三文鱼等都属于多脂鱼，它们不仅富含蛋白质能促进肌肉恢复，更重要的是富含的欧米伽-3脂肪酸能起到很好的抗炎功效。
姜黄
姜黄中含有的姜黄素是一种很强的抗氧化剂和抗炎物质，它既能够帮助跑者抗击炎症，也有助于肌肉修复，缓解疼痛。
浆果
蓝莓、草莓、黑莓之类的浆果，之所以能起到抗炎功效，是因为它们富含抗氧化剂，保护细胞免受自由基的伤害，大大降低炎症的出现几率。
亚麻籽
亚麻籽富含欧米伽-3脂肪酸，特别是α-亚麻酸，能起到很好的抗炎功效。另外，亚麻籽还能为跑者提供较多的膳食纤维。
鳄梨
也就是牛油果。它含有丰富的维生素E，这是一种超强的抗氧化剂，能有效对抗炎症。另外，维生素E还能促进皮肤健康，增强免疫系统功能。鳄梨中还富含镁、钾、纤维、健康脂肪等多种营养物质。
核桃
核桃中除了富含抗氧化剂，还包含丰富的欧米伽-3脂肪酸，这让它具有很强的抗炎功效。
作者：换宝
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