小宝从好朋友家玩回来，一直念叨着要吃板栗腊肠腊肉焖饭，说他的朋友可以吃两大碗，他也要像朋友一样，长得高高大大，打篮球才有劲。
今天一大早，妈妈买回来了板栗，腊肠，香肠，香菇，胡萝卜，葱等食材。
我把所有的食材洗干净切好，热油下锅，滋啦一声响，香得鼻子直打颤。
先炒香葱花，再放腊肠腊肉，两面煎香，煎香的肉香飘满全屋，小宝在客厅踮着脚喊：“好香啊！”
接着把胡萝卜，香菇，板栗倒进锅，再倒入洗好的大米，放了两勺生抽，半勺蚝油，接着趁火全部翻炒均匀，让每粒米都裹上酱汁，油亮亮的超诱人，一起倒入电饭煲，加水没过全部食材，开启柴火饭模式，剩下的就交给时间喽！
大家在客厅耐心等待，香味时不时飘出来，小宝进厨房看了又看，盼望着出锅。
终于等到跳闸，小宝急得忙去开盖。“再焖5分钟更入味！”我笑着拉住他的小手。
掀开盖子的瞬间，热气裹着香味扑面而来，“我都要流口水了，太香啦！”小宝恨不得要吃一口。
“别急，我们先撒一把翠绿的葱花！”我边说边把葱花撒上，颜值瞬间拉满，看着就有食欲。
香喷喷的板栗腊肠，腊肉焖好真的好吃。板栗鲜甜，搭配上焦香的腊肠腊肉，米饭也是粒粒分明，有嚼劲，一口下去满满都是料，真的好满足啊！
小宝捧着碗炫个不停，连说比朋友家的还要好吃，要再填一碗。
周末在家，做一顿香喷喷的板栗腊肠腊肉焖饭，一家人围坐在餐桌旁，没有复杂的菜式，只有一锅热气腾腾的焖饭，说说笑笑间，饭菜见了底，心里也暖呼呼的。
幸福就藏在一餐一饭里，人间烟火气，最无凡人心。平凡日子里的温暖，往往就藏在这锅热气腾腾的家常饭里，简单却治愈。
板栗腊肠腊肉焖饭实操步骤
1. 备好食材：板栗、腊肠、腊肉、香菇、胡萝卜、小葱、大米，洗净备用
2. 处理食材：所有食材切小丁/薄片，大米淘洗干净沥干
3. 炒料调味：热油炒香葱花，下腊肠腊肉煎香，再放胡萝卜、香菇、板栗翻炒，加2勺生抽、半勺蚝油拌匀
4. 混合焖煮：倒入大米翻拌均匀，全部倒进电饭煲，加水没过食材一指节，开启柴火饭模式
5. 出锅收尾：煮好后焖5分钟，撒上葱花，拌匀即可开吃。
一饭一蔬皆温暖，三餐四季有欢喜，好好吃饭，就是对生活最好的热爱。
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