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“3两茭白12元，以前3元能买到的平价菜现在要5元了，这菜价真是涨得有点猛。”12月16日上午，在昆明篆新农贸市场买菜的市民张女士拿着刚称好重的茭白，向记者感叹道。
近期，昆明蔬菜市场受前期霜冻天气影响，价格普遍上涨，部分品类涨幅明显，猪肉价格则保持相对稳定，呈现稳中有落的态势。不少市民家里的饮食结构也随之发生变化。
从11月中旬至今
蔬菜价格保持高位
记者走访景臻·王旗营蔬菜批发市场、篆新农贸市场、金龙农贸市场及多家社区超市发现，蔬菜价格上涨已成为当前市场普遍现象。
在篆新农贸市场的蔬菜摊位前，
新鲜茭白按两售卖，一两4元；
菠菜售价18元/公斤，较一个月前上涨6—7元；
香菜价格则飙升至40元/公斤，西红柿也从之前的7元/公斤涨到10—12元/公斤；
辣椒类的涨幅更大，螺丝椒每公斤价格涨至70元。
原本主打“3元平价蔬菜”的社区便民菜店，如今多数蔬菜价格已涨到5元左右，白菜、生菜等基础品类也难觅3元以下的售价。
在王旗营蔬菜批发市场，采购商成先生表示，从11月中旬至今，昆明市场上的蔬菜价格都保持在一个比较高的位置。“像白菜、花菜之类，虽然价格也上涨了近一倍，但相比香菜、辣椒这些上涨3倍、4倍的，还算可以接受。”
强霜冻致瓜菜大幅减产
有超市从外地调运保供应
“这轮菜价上涨主要是11月中旬的强霜冻闹的。”从事蔬菜批发多年的王老板向记者解释，昆明及周边产区的蔬菜在霜冻中受损严重，尤其是本地种植的叶菜类和瓜菜类，减产幅度较大。他翻开进货台账介绍，现在菠菜的批发价已经涨到11元/公斤，比霜冻前翻了一倍多，“进货价涨了，零售价肯定得跟着调，不然根本赚不到钱”。
嵩明县种植户郭先生告诉记者，今年他特意改种小瓜，原本预计亩产2000公斤，没想到一场霜冻让棚内小瓜几乎绝收，直接经济损失超过5万元。郭先生表示，不耐冻的蔬菜几乎都减产了，市场供不应求自然推高了价格。
在呈贡惠兰园附近的一家社区超市，负责人李先生向记者展示了近期的价格调整记录：叶菜类平均零售价格为7.2元/公斤，环比上涨4.2%；根茎类平均零售价格为8.2元/公斤，环比上涨1.6%；茄果类平均零售价格为10.5元/公斤，部分高端品类突破12元/公斤。李经理说，为了保障供应，超市不得不从外地调运蔬菜，运输中的保温成本和路途损耗进一步增加了运营压力。
来源/都市时报
总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/任泉宇
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