现在好多年轻人就想一个人过。觉得自由自在不用被管。江苏 34 岁的赵浩洋就是这样。他是小学老师。工作稳定本该不愁找对象。可他家离学校就十分钟路。每天回家吃喝都现成。压根不想结婚。怕被人管着不自在。
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赵浩洋一点不喜欢学校食堂。说那饭没家里的香。每天再忙都要回家吃。因为爸妈厨艺特别好。总能吃上热乎可口的饭。
他爸炖的红烧猪蹄特馋人。颜色红亮亮的。糖色炒得正好。肥瘦相间还带劲。嚼着口感特别好。
还有水煮肉和卤牛肉。看着就适合下酒。单吃或者蘸点汁。都特别好吃。再配碗菜干汤。春天晒的菜干真香。炖出来的汤鲜极了。
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晚餐都是妈妈动手做。她跟朋友去郊野挖了野菜。回来凉拌着吃。脆生生的还解腻。桌上还有卤牛肉。油面筋酿肉。还有没吃完的扣肉。都是家常味看着就满。
江苏人就爱吃盐水虾。还得是河虾才够鲜。这一盘不便宜。但好吃就值了。妈妈还做了鸡蛋皮酿肉。跟蛋饺口感差不多。做法不太一样。
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还有白卤肉也好吃。把蹄筋去骨捆好卤。泡透了再切片。做成冷菜拼盘。熏猪肚和卤牛肉。最适合配酒。爸爸每次吃都拿自己泡的酒。抿上一小杯。
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赵浩洋爸妈是真会做饭。扣肉、油面筋酿肉。冬笋炒木耳香菇。都特别下饭。还有大排和百叶。是没吃完的年货。炖得特别入味。大排嫩。百叶吸满肉汁。再配盘青菜。又是一顿好饭。
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那个大肘子看着就馋人。烧得软烂。一抿就脱骨。还有鸡汤炖大白菜和粉条。鲜得很。
赵浩洋天天在家吃。还不好意思地打包些菜。糖醋里脊、烧鸭都有。满是肉香味。
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就算一个人吃饭。赵浩洋也不含糊。顿顿都吃好。他工资基本花不出去。顿顿在家饭来张口。让人羡慕。
可爸妈总担心。他老了会后悔。毕竟爸妈不能陪他一辈子。这事你怎么看？
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