大象新闻·大象财富记者 李莉 张迪驰

3月10日，大象新闻·大象财富记者从京东获悉，京东旗下七鲜小厨在全国门店正式上线“长辈专区”，以适老化餐饮服务响应养老事业号召。

打开网易新闻 查看精彩图片

据了解，该专区集中提供少油少盐、口感软糯的适老化菜品，一目了然，方便挑选。此外，针对部分老人不熟悉手机操作的问题，七鲜小厨不仅提供便捷的线上支付，还支持子女远程代老人下单、实时观看后厨直播。

作为北京市首家正式备案的线上专供养老助餐点，七鲜小厨创新打造“线上点餐—线下配送—金融支付”全链条服务，构建“15分钟养老助餐服务圈”，为破解养老助餐“最后一公里”难题提供了创新样本。

打开网易新闻 查看精彩图片

在食材选择上，七鲜小厨从源头严把质量关，主动公开核心供应商清单，全部选用行业头部品牌：食用油采用福临门非转基因大豆油，大米选用十月稻田东北一级大米，肉禽蛋奶锁定正大集团等知名企业，从源头保障菜品安全。所有蔬菜均为优质净菜，每日冷链配送到店，主打新鲜现炒，让老人吃到真正的“锅气”。同时，七鲜小厨开放24小时后厨直播，老人及其子女可通过京东外卖App实时观看现炒过程，真正做到“看得见的热气，尝得到的放心”。

在配送方面，七鲜小厨的餐食由京东外卖全职骑手配送，保障及时稳妥送达。此外，为解决饭菜保温难题，京东外卖为全职骑手配备加热餐箱，配送20分钟之内仍可保持70摄氏度，60分钟以上超远距离配送也能保持55摄氏度以上，确保老人能吃上热乎饭。