炒青菜，不变色不流汤是厨师的基本功，懂得原理，效果立竿见影

炒青菜，不变色不流汤是厨师的基本功，懂得原理，效果立竿见影

声明：个人原创，仅供参考

小翁爱美食

广东

0

• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

  谭厨美食教学 1777跟贴 打开APP

  

• 小白菜这样切你学会了吗

  听雨艺术 打开APP

  

• 顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式

  于某人 打开APP

  

• 炒青菜为什么做不出饭店的效果？看师傅是怎么炒，原来这么多技巧

  厨子说菜 75跟贴 打开APP

  

• 老板说厨师做菜不行，大厨当场露了一手，啪啪打脸老板！

  王友财美食 8跟贴

  

• 今天做了个油豆腐焖拆骨肉……不说了，自己看吧

  田野鹏火啊 928跟贴

  

• 今天贪个小便宜，102买200斤牛油，今晚的宵夜“牛油火锅”

  半吨先生 1993跟贴

  

• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

  美食状元哥 657跟贴

  

• 客人点了份鱼香肉丝连续退三次，厨师拿勺子去理论，客人说我教你

  杰诺探美食 205跟贴

  

• 豆豉烧辣椒中的爱马仕，狗蛋一看就是野猪吃不了细糠

  饭匹兄弟官方账号 1082跟贴

  

• 炒绿豆芽千万不要直接下锅，难怪不好吃教你技巧，清脆爽口不出水

  小翁爱美食 1跟贴

  

• 生菜不要炒着吃了，教你新做法鲜嫩营养，端上桌第一个光盘，真香

  小翁爱美食 44跟贴

  

• 这才是菜盒子最简单做法，皮薄馅多柔软鲜香，凉了也不硬，真好吃

  小翁爱美食 27跟贴

  

• 厨师长正宗的孜然羊肉做法，详细的上浆技巧，不用嫩肉粉照样滑嫩

  小翁爱美食

  

• 这才是真正的油焖大虾，好吃到舔手指的做法，详细的步骤流程

  小翁爱美食

  

• 讲真，是球网先动手的！！！

  新媒体

  

• 论背景音乐的重要性！！

  新媒体

  

• 旁边有个抢活的…怎么办？人都过去了？

  新媒体

  

• 多喝热水，热水治百病！

  新媒体 59跟贴

  

• 这滑的挺远的哈，棒棒哒

  新媒体 1跟贴

  

• 战斗民族糗事汇，每个都是爆笑

  新媒体 7跟贴