炸小酥肉时，关键调面糊很重要，教你酒店不外传小技巧，外酥里嫩

炸小酥肉时，关键调面糊很重要，教你酒店不外传小技巧，外酥里嫩

餐馆小厨娘

广东

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• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

  美食状元哥 741跟贴 打开APP

  

• 把面粉倒进滚烫的开水中，就服这种做法，吃一次忘不了，太解馋了

  天天做美味 96跟贴 打开APP

  

• 把红薯放进绞肉机里，你想不到的做法，大人孩子都爱吃，太香了

  天天做美味 30跟贴 打开APP

  

• 泡面，也得吃的体面。 美食创作人计划

  寻真味美叔 762跟贴 打开APP

  

• 这道东安鸡，是湘菜中的国宴菜，制作简单，但是非常好吃

  田野鹏火啊 691跟贴

  

• 古老的姜丝鸡蛋

  阿文纪录片 256跟贴

  

• 能治愈一切的，唯有美食，鱼头豆腐煲！

  田野鹏火啊 610跟贴

  

• 炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

  小凤姐美食 70跟贴

  

• 玉米面倒进滚烫开水里，出锅瞬间变美食，30年第一次见，太香了

  天天做美味

  

• 第一次做“战斧牛排”用手抱着吃，这也太爽了

  半吨先生 1209跟贴

  

• 老板娘买回来半头猪，让大厨做正宗东北杀猪菜，请亲朋好友吃大餐

  大嘴儿美食挠哥 352跟贴

  

• 豆豉烧辣椒中的爱马仕，狗蛋一看就是野猪吃不了细糠

  饭匹兄弟官方账号 1339跟贴

  

• 你们小时候最喜欢吃的菜是什么？

  田野鹏火啊 249跟贴

  

• 这个京酱肉丝真的是怎么都吃不够

  简玲1 306跟贴

  

• 自制蛋黄酥

  八零彪子 496跟贴

  

• 客人点了份鱼香肉丝连续退三次，厨师拿勺子去理论，客人说我教你

  杰诺探奇趣 224跟贴

  

• 茄子豆角新做法，既不用过油也不用焯水，做出来和饭店一样好吃

  小凤姐美食 12跟贴

  

• 很多事情不要在乎外表，好吃就行了

  田野鹏火啊 303跟贴

  

• 老板娘400多买盆牛心管，准备卖88一盘，大厨这样做，看看值88吗

  大嘴儿美食挠哥 250跟贴

  

• 把面条放进滚烫的油锅中，出锅瞬间变美食，吃一次忘不了，太香了

  家常菜日记 180跟贴

  

• 三颗鸡蛋一锅汤，这也太秀了

  浩城说影 169跟贴

  

• 不会包粽子的要收藏了，最简单龙虾粽包法，新手也能学会！

  搞笑一场梦 105跟贴

  

• 今天这道菜，来自粉丝朋友的创意，又结合了我自己的理解

  田野鹏火啊 282跟贴

  

• 把糯米放入肉馅中，上锅蒸一蒸，竟然做出一道逢年过节必吃的美食

  小凤姐美食 1跟贴

  

• 用一块普通的牛肉，做出一道国宴小笼牛肉，调料是关键！

  老饭骨 162跟贴

  

• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

  谭厨美食教学 2269跟贴

  

• 今天做了个油豆腐焖拆骨肉……不说了，自己看吧

  田野鹏火啊 995跟贴

  

• 日本带鱼的处理方式，和中国差距明显，不知道还以为在做手术！

  丹姐爆笑社 911跟贴

  

• 嘎子兄弟一来，我的肉就藏不住

  恩克 3279跟贴

  

• 女子刀工很好

  大叔探世界 422跟贴

  

• 瘦肉切成丁淋入2个鸡蛋，教你神仙吃法，我家一周吃7次，营养解馋

  餐馆小厨娘

  

• 炒腊肉直接下锅炒就错了，多做几步骤，肉质鲜嫩，肥而不腻又下饭

  餐馆小厨娘 83跟贴

  

• 讲真，是球网先动手的！！！

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