英文里有句谚语是「you are what you eat」，翻译过来就是「人如其食」。
人如其食，即你吃什么食物，就可以看出你是个什么样的人。
从这个意义上来说，很多忙碌的上班族可能是同一类人，因为他们每天都靠外卖食品过活。
大部分外卖食品都不怎么健康，很多商家为了节省成本会使用不太新鲜的食材，然后又会用重油重盐，或者大量的辣椒来掩盖食材原本的味道。营养不均衡、调味过于刺激性、油脂热量过高，都是外卖备受诟病的原因。
吃外卖不健康的道理人人都懂，但是我们的生活已经离不开外卖了。特别是对于工作忙碌、生活节奏快的上班族来说，不吃外卖，他们几乎不知道还能吃什么。
现在大家都说消费升级、品质生活，却很少人愿意慢下来，为自己、为身边的人做一顿饭。
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年轻人，你自己做饭吗？
小暖采访了一些身边的年轻人，看看他们对于做饭这件事的态度是怎么样的。
“吃外卖让我半年重了10斤”
Joanne 25岁 会计
做饭经历：1年半
刚毕业的时候我也点外卖，点了半年发现吃外卖实在太油腻了，加上每天坐在办公室里，体重直线上升，半年就胖了10斤。现在都怕了外卖了，只好每天带便当去上班。
因为一个人住，又不太会做饭，所以我吃得都特别简单清淡。一般煮点面条，煮点粥就能应付过去，周末煮一大锅粥我能分三顿吃。
有时候下班早，时间比较充裕，我就会花时间在超市里多逛一下，碰到想吃的食材但又不会做的话，就会上网搜菜谱跟着做，偶尔还是要对自己好一点。
“厨艺到用时方恨少”
Yan 24岁 编辑
做饭经历：零
我妈做饭太好吃了，从小我就没自己动手做过饭，现在是个“烹饪白痴”，工作以后几乎365天都叫外卖。
有一次朋友们都聚到我家打火锅，我才发现我连洗菜切菜这些简单的活都干得笨手笨脚的。我有个很会做菜的朋友，看着她麻利地收拾食材，下锅炒菜，突然觉得很帅气。
真是厨艺到用时方恨少啊，现在我也开始慢慢地看视频学做菜，希望有一天可以在家人和朋友面前大展身手吧。
“做饭是一件很有趣的事情”
Haley 28岁 设计师
做饭经历：6年
我几乎不叫外卖，公司有饭堂，工作日的一日三餐基本都被承包了，虽然饭堂口味一般，但也过得去吧。
周末的话会自己在家尝试一些新菜式。有空的时候我喜欢看一些美食视频，现在很多教做菜的视频都做得非常貌美，而且上手简单易操作，我已经跟着视频学会了很多道过年也拿得出手的大菜了。
最近又打开了烘焙的新世界的大门，周末都耗在厨房里了，觉得时间过得特别充实。
“做饭是留学党的必备技能”
Alizee 25岁 硕士在读
做饭经历：7年
小时候爸妈工作忙，我很小就学会自己做饭了，虽然觉得很麻烦，但为了不饿肚子还是不得不自己做。
现在到了欧洲留学，更是每天自己做饭。这里出去吃一顿普通的午餐就要5~10欧，自己做的话只要2~4欧，省钱不说，自己做的菜也更合自己口味。
这里的夜生活不比国内丰富，到了晚上很多餐厅都关门了，想吃夜宵的话还是得自己动手。
2
别把做饭这件事想得太难
采访了一圈下来，小暖发现，现在的年轻人对外卖的容忍度越来越低了，他们更崇尚健康的饮食，毕竟不能一边举铁一边吃油腻腻的外卖吧。
可是，很多人依旧无法在做饭这件事情上踏出第一步。在他们看来，要自己做饭的话，首先得要一个厨房，要有齐全的锅碗瓢盆和厨具，还要有各种调味料。从超市买菜，到洗菜切菜，再到下锅，整个过程太繁复了，很多人还没开始就已被吓住了。
其实，做饭这件事真的没有你想象中那么难。很多时候，你需要的只是一点点的烹饪知识和耐心，不需要花哨的技巧，也不需要高级的材料，也可以做出简单又美味的家常饭菜。
“日日煮”（DayDayCook）的创始人Norma也同样抱有「you are what you eat」的信念。她认为，吃什么食物对每个人来说都是很重要的，你吃进肚子里的食物会影响你的生活状态。
“日日煮 ”创始人 Norma
Norma出生于香港，少时曾在国外生活过一段时间。由于父母热爱烹饪，她从小便对中式美食产生了浓厚的兴趣。
24岁回到香港后，Norma曾任职香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管。出于对美食和生活的热爱，2012年Norma毅然辞职，创办“日日煮”品牌。
“日日煮”旗下的美食视频一共有十个栏目，从中餐到西餐，从品酒到旅行，从上班族便当到幼儿辅食，可谓是应有尽有、细致而贴心，只要你热爱美食与烹饪，“日日煮”就是你的游乐园。
“做更好吃的菜，让生活更极致”一直都是Norma倡导的生活方式。
她认为，烹饪不应该仅是为了填饱肚子的行为，而应该是一个有趣的、放松的、治愈人心的过程。
每一个懂生活的人必定是对美食有追求的人，美食是生活品质的最佳体现。
善待你的胃，也是善待你的生活。
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草莓甜心，满足你的粉红幻想
Norma对于生活方式的理念与K11学院课程“艺术、人文、自然”的理念是相契合的。
在Norma看来，K11不仅是一个购物中心，更是一个充满艺术氛围的空间，这里有艺术、有文化，来K11的人都是对生活品质有追求的人。
广州 K11 效果图
“日日煮”华南地区第一个美食生活线下体验店也将在广州K11首次亮相，届时，呈现给你的不仅是烹饪课程，还有DIY甜品、手冲咖啡、插花等课程等供你体验。
“草莓甜心” 课程
“日日煮”还与K11学院课程合作推出了一门“草莓甜心”课程。眼下正值草莓季节，一颗颗新鲜红亮的草莓看起来十足诱人。
香酥杏仁风味的饼干底配上柔软细腻的草莓慕斯，再搭上新鲜的草莓果肉，让你立即感受到酸酸甜甜的细腻口感。
一个草莓甜心，就能满足粉红少女的一切甜蜜幻想。
课程导师以毕业于法式蓝带厨艺学院等专业美食学院，曾担任知名美食品牌研发顾问、高级特聘讲师，以及五星级酒店私厨等组成，拥有丰富的厨艺理论和教学经验，应用技巧扎实。
有经验丰富的烹饪导师带领，即使是厨艺小白也能制作出美味又精致的甜品，原材料和制作过程都足够简单易操作，即使是回到家中，也可以轻易复制出来。
“草莓甜心” 课程
除了做给自己吃，还可以做给家人与另一半吃，将美味传递出去，幸福感也会翻倍。
来K11学院课程学做草莓甜心，用美食善待你的胃，体验如梦似幻的甜蜜滋味。
精致的美食，才配得上你的美好生活。
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编辑 / 撰稿：Gina
图片来源：日日煮 / K11
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