每次早上喝豆浆都会剩下好多豆浆渣，但是每次都倒掉了，其实那个渣是最有营养的，但是都是被我们扔掉了。今天就利用一下吧！用它来蒸馒头，松松软软的，又很有营养的馒头。开始制作吧！

用它一起和面，蒸出来的馒头又香又软，做法简单，营养还翻倍哦！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

【配料】豆浆130克，面粉250克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克。

【制作方法】

1、豆浆中加入油，盐，白糖 ，和酵母（最好是耐高糖的）。

2、倒入面粉，揉成面团，擀成长条。

3、分成相同大小的份，揉成圆形。

4、笼上刷油，放入馒头坯子，喷水，20分钟后，蒸20分钟。

【小贴士】

1、这个馒头用豆浆代替了水，更有营养。

2、采用的是先整形，后发酵方式，节省时间。

3、蒸笼刷油，不容易沾馒头。

4、如果没有耐高糖酵母，可以用酵母，但白糖的量要少一点。