素馅包子，你可能吃过韭菜鸡蛋馅、白菜香菇馅、 茄子等等，但是豆芽馅的你可能没吃过吧？

素馅真是不太好调，弄不好就寡然无味，这个豆芽馅巧妙的利用了豆腐乳和香菜的香气，加上豆芽略脆的口感，就让平淡无奇的食材呈现出了与众不同的味道！

豆芽馅包子

材料：绿豆芽，香菜

调料：豆腐乳，牛肉粉

做法：

1：香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。

2：锅内烧开水，水开关火。

3：在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。

4：烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。

5：放入豆腐乳。

6：加入适量牛肉粉。

7：搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁~！

8：发好的面分成小份。

9：擀成包子皮。

10：包上馅。

11：放入蒸锅，进行第二次醒发，大概15分钟左右，开火，水开蒸15分钟，关火闷5分钟左右在开蒸锅拿出即可

看完本文有什么想说的吗？欢迎大家留言讨论哦~