云南丽江自古是茶马古道的重镇，是整个大香格里拉地区最适合人类居住的地方，这里由于海拔的气候的因素，有着很多别的地方没有的食品。而丽江作为“中国最美的少数民族古城”，美食以纳西菜色为主，小吃也非常出名，有很多有代表性的特色小吃，这其中以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、吹肝等最受欢迎。

丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有 80 余年历史。还有忠义市场，这里吃的东西也琳琅满目，至于味道，每个人都有自己的评价。古城里面还有一些是集中在七一街，樱花美食广场地段，不过貌似味道也不怎么样，一来是比较贵，二来是味道一般。

位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的 纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。“丽江粑粑酥油茶”这一句话在云南境内流传很广，以前马帮的时候，一出去就是几个月，大家就带些这样的粑粑路上吃，因此将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择。酥油茶是丽江人经常喝的一种饮料，是与粑粑一起食用的主食，可以“促进人的体力及延长寿命”。

丽江米线，集云南"香、淡、雅"的口感，更有本地特有的纳西风味。去古城逛了一下点了一碗，觉得分量有点少，口感一般和在城市吃的xx香米线差距较远。想要吃正宗的过桥米线，建议还是去蒙自吧

鸡豆是一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。由该种豆制作的凉粉，有冷热两种，热时为糊状，加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。据说这是美国植物学家洛克先生根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物，鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)吃到的，味道很爽口。

在丽江特色小吃中，最吸引眼镜的就是这一盘盘的虫子，竹虫，蚕蛹，蚂蚱，水蜻蜓等等等...据说这都是那些自称为"吃虫族"的人的最爱。因为这些虫子富含高蛋白，氨基酸等多种营养，在高温油炸过后香脆可口，喜欢的人十分喜欢。如果有兴趣的，可以尝试一下，据朋友说油炸后的虫子都是一个口感，哈哈。好吧，自己没有敢下口。

据说丽江三文鱼是活水养殖，鱼肉肉质细嫩，煎炸后更是嫩滑鲜美。看到这样的香辣，麻辣感觉比较适合重口味的人。

每年的雨季都是吃新鲜野生菌的好时节，不仅名贵且味美滋补，也是丽江独有的佳肴，六至十月是吃菌子的好时候，很受欢迎，食者众多。

丽江小吃米灌肠是纳西族的传统食品。米灌肠分为黑米灌肠和白米灌肠两种。不论怎么吃，都很爽口，是纳西族请客时必不可少的食品。米灌肠是丽江特有的一种风味食品。纳西族人在过年宰猪时，家家户户都做米灌肠。他们将做好的米灌肠一串串挂在菜架上，看来油光肥大、黑糊糊的，一点也不能引起食欲。可是一旦吃到嘴里可就顾不得黑米灌肠的外观了。米灌肠在食用时需切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。

高原盛产野生菌，什么松茸，鸡枞，牛肝菌等等一应俱全。野生菌口感大多较好，一边口味都合适。

云南花多，尤其是鲜花饼非常的出名， 可以说丽江古城里处处是鲜花饼，所有小吃都是鲜花饼为最便宜。鲜花饼的品种也是各种各样，有玫瑰的，荞麦的，抹茶的，茉莉的，紫薯的等好几种口味。鲜花饼的品牌也是多如牛毛，不管你到哪家，他们都会热情的招呼你去试吃，至于推荐个人不建议，还是要自己去品尝比较好。个人最喜欢的还是玫瑰花味的，自己再尝试了N家后选的一家，花瓣最多的那种，虽然贵一点但相信物有所值吧！

在古城内走着，还能亲眼看见鲜花饼的制作过程，店家为了吸引客人把鲜花和已经制作好的饼皮都摆放到店内，客人可以亲眼看见这些鲜花饼的制作烤制过程，试吃品尝最新鲜的花饼。反正个人很爱吃，买了又买，在古城内买的比回来在某宝买的好吃很多。

云南丽江自古是茶马古道的重镇，是整个大香格里拉地区最适合人类居住的地方，这里由于海拔的气候的因素，有着很多别的地方没有的食品。而丽江作为“中国最美的少数民族古城”，美食以纳西菜色为主，小吃也非常出名，有很多有代表性的特色小吃。

不知道你是喜爱食虫的一族，还是和我一样更喜欢鲜花饼的呢？