为向国内外市场提供优质产品，老挝政府正在11个省份促进咖啡生产。

老挝农林部副部长 Phouangparisak Pravongviengkham 博士在咖啡生产研讨会上致辞时说，老挝政府目前正关注11个省份的咖啡种植园。“在过去的几年里，咖啡只种植在占巴塞省波罗芬高原等南部地区，随后扩展到沙拉湾省、色贡省和阿速坡省。最后扩展到丰沙里、华潘、川圹、琅勃拉邦、乌多姆赛、沙耶武里和赛松本等北部七省。所有省份都专注于咖啡生产，并实施政府推广咖啡的政策。“

据报道，截至2018年，老挝咖啡生产用地总面积达到95,400公顷，总产量为154,135吨，2015年则为77,540吨。大部分咖啡生产区域位于波罗芬高原，老挝种植的大部分咖啡是阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。

一农民采摘咖啡豆

自2015年以来，老挝咖啡豆出口量从2017年的28,320吨增至2018年的31,495吨。2018年，出口到越南的咖啡豆占比为56％，出口到日本的咖啡豆占比为13％，泰国12％，柬埔寨3％，德国2％，中国1.5％，美国0.9％，其他国家11％。

在国内市场，老挝三合一速溶咖啡产品和咖啡豆被出售给Amazon、Dao Heuang、Sinouk和Joma等咖啡店。这些商店位于万象市、巴色市、琅勃拉邦市和凯山丰威汉市。

波罗芬高原上的第一个咖啡种植园于1920年由法国殖民者建立，咖啡迅速成为该地区的主要作物，尤其是1930年在Pakx-ong附近建立研究中心之后。那时，定居者专门种植了阿拉比卡咖啡树。几年之内，居住在殖民地种植园附近的当地农民开始在小花园种植咖啡，然后从1940年开始建立大型咖啡种植园。

在最高峰时期，波罗芬高原的咖啡种植园达到了5000公顷。当时，加工咖啡的所有技术步骤（制浆、发酵和洗涤）都是手动完成的，咖啡制品主要出口到法国。

来源：Vientiane times

编译：老中总商会