当你来到一条街,街边儿小摊上尽是炸蚂蚁、烤蚂蚁、蚂蚁串串香、蚂蚁巧克力杯,不用怀疑自己是到了异次元,因为吃蚂蚁,就是哥伦比亚当地的一大特色,有的人可能会问,蚂蚁又干又小,有什么好吃的呢?别急,哥伦比亚人吃的蚂蚁可不是我们平时在街角墙根上看到的普通蚂蚁,它们叫做毫米加布伦纳,是一种可食用的特殊蚁种,拥有着肥大的后半身,个头像花生米般,肉质鲜美,脆脆香香。

在哥伦比亚游玩儿,累了就抓上一把炸蚂蚁,总能教你唇齿留香,忍不住再来一把,当然,它的美味也使得价格飙升,现在,毫米加布伦纳的价格已经达到了普通咖啡的十倍,在哥伦比亚当地,人们将这种蚂蚁做成菜肴,在婚礼宴会上招待朋友,也会简单地爆炒,放入口袋中作为聊天打游戏时的零食小吃。

其实,像这样吃昆虫的现象是很多的,常见的有蝉,其他还有蟋蟀等,也许很多人一开始会不适应,感到难以下咽,但当真正品尝之后,才会发现它们的美味,是啊,鲜嫩酥香,富含蛋白质的绝美小吃,对于大部分人来说都是难以拒绝的。

我们不必对不常见的饮食习惯感到惊异,毕竟环境对人民生活的影响和塑造的力量是非人可以想象的,就算在中国,北方人多吃面食和小米,而在南方,人们却更喜欢吃大米和鱼类,这两方也是不同的,那么你们对这种吃蚂蚁的饮食习惯有什么看法呢?