现在的人们对于吃的要求特别高，不仅要求吃饱，更要求吃好，甚至有些年轻人已经端上泡着枸杞的保温杯，开启养生的模式，对于吃的，人们经常都是特别的甄选再甄选，但是最离不开的就是五谷杂粮，今天我们要说的就是它是”谷物中的鱼子酱“，产量很低，却因味道美70一斤仍供不应求！

看外观，很多人都瞧不上眼，因为说它是谷物，都觉得有些高看它了，长得实在是太丑了！黑乎乎的，而且特别的细长！但是看起来就没有什么食欲，那么为啥它会被称作”谷物中的鱼子酱“呢？大家都知道鱼子酱不管在哪个国家，都是食物中的奢侈品！那么它又有何德何能被称作谷物中的鱼子酱？

后来才了解到原来这种黑色的谷物其实是大米的一种，只是这种被叫做“菰米”，而且这种米很容易沾染一种叫做菰黑粉菌的东西，而这种东西就导致这种大米的产量特别的低，但是直到目前为止还没办法克服！产量很低是价格昂贵的一部分，毕竟物以稀为贵！但不是全部！另外一个原因就是这个米的味道太美味！所以虽然市场价70元一斤，仍然供不应求！

而且普通的稻米都需要人工脱去稻壳才能食用，这种米直接就可以食用！不过因为它高昂的价格，即便是家中有矿，也很少有人会拿它做主食！最常见的就是在吃米饭的时候加入一些增加米饭的香味！又或者将它蒸熟，拌入沙拉中食用！你吃过这种菰米吗？反正作为小编还没见过呢！希望留言告诉我味道，毕竟贫穷限制了我的味蕾！