没有雪糕的夏天是不完整的，正所谓，“一时吃冰一时爽，一直吃冰一直爽”。

为了抓住消费者的胃，不少品牌采用了抓住消费者注意力的方式，从去年爆红的椰子灰，到今年的双黄蛋，人们对雪糕似乎从来都没有丝毫的抵抗力。

这其中出现了一个搅局者，它既是雪糕——冻感十足、堪称消暑神器，它又不是雪糕——看得见的实实在在的一颗颗板栗，这就是由粒上皇打造的网红雪糕冰魔栗，每年夏天上市，就必定有不少人迫不及待排队购买。

在这一众层出不穷且高颜值的网红品牌中，几乎“原生态”包装的粒上皇冰魔栗到底有何魔力呢？

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板栗雪糕，打造差异化

作为季节性的食品，雪糕由来已久，从先秦的冰镇米酒，到唐朝时专门的“冰商”、再到宋朝的冷饮专卖店，终于到元代，来自草原的大汗带着奶制品让内陆人民实现了“奶冰”这一创举，于是，产生了雪糕的雏形。

而今天，雪糕的口味更是多种多样。

如前不久炒得火热的奥雪双黄蛋，它将充满争议的咸蛋黄和奶味雪糕融合在了一起，誓必将咸党和甜党一网打尽。

再如更加奇葩口味的可爱多香辣桑葚味，外包装是嗜辣的魔道祖师魏无羡的肖像，产品是货真价实的干辣椒叠加桑葚味酸甜酱再加上炭黑冰淇淋，多种组合，自然争议度不低。

还有还原度超高的阿奇侬珍珠奶茶雪糕，打开包装便是一股浓浓的奶茶味，吃一口便有软糯的珍珠，感觉就像在吃一杯真正的奶茶。

此外，还有我们大家熟知的梦龙、和路雪、巧乐兹、中街1946等品牌都有不同程度的创新。

观察它们的新品，我们会发现，都是在原有奶味雪糕的基础上添加各种辅料，而我们今天要说的粒上皇冰魔栗，无论是原料还是口感，都区别于了这些雪糕——它是经过高温蒸制、烘烤提香，再经过速冻冷藏，制作而成的冰板栗，口感上外冷内酥，却满口生香。

在同一品类中，粒上皇冰魔栗能在消暑之余，还包含丰富的营养，这是其他雪糕无法比拟的，并且它还符合大众消费升级下的健康需求。

《定位》一书中提到，每个品类，用户能记住的品牌不会超过7个，而且用户已有的认知也极难改变，粒上皇冰魔栗通过差异化的产品让大众产生了记忆，最终进入了大众的心智。

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一期一会，制造稀缺感

大多数能被称为网红的品牌，必定是最初时其数量上或是形式上相比较同类产品是稀少的，甚至会给人“仅此一家”“仅此一份”的稀缺感，粒上皇网红雪糕冰魔栗是如何打造稀缺感的呢？

1、每年夏天推出

粒上皇的冰魔栗每年夏天推出，一是顺应季节性食品的大趋势，二是为了从大家已经熟知的模式中出奇制胜，三是为了让消费者形成一期一会的印象。

大众眼里，粒上皇是卖各种干果、坚果的零食铺，和雪糕是完全不同的品类。

夏天出现的冰魔栗既打破了消费者对粒上皇的固有印象，又打破了大众对雪糕的印象，而一期一会的规则，就好比每年的618、双11一样，通过长期的教化，让消费者形成一种固有的印象并对其产生期待，由此，达到了让消费者产生辨识度的目的。

2、限量供应，错过再等一年

数量稀少是稀缺感的重要因素之一，粒上皇冰魔栗采取的是限量供应的方式，每个城市或是每个店分配到的数量都是有限的，这也是为什么冰魔栗一上市就引起众人排队购买的原因。

总之，人都有从众心理，我们在特定的氛围下，就会特别相信这个事物的真实性，比如看到很多人排队，那么这家店的东西肯定好吃。

粒上皇冰魔栗通过制造稀缺感的方式来促成消费者排队的事实，从而增加了品牌的曝光度和声量。

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爆红小红书和抖音，实现深度种草

虽说，好的产品是最好的营销，但在酒香也怕巷子深的时代，必要的营销手段也必不可少。粒上皇选择了能实现深度种草的小红书和抖音，作为营销的最优平台。

论会玩，非抖音达人莫属了，他们制作的各个品牌的隐藏菜单，是不少吃货的福音。关于粒上皇的冰魔栗，各抖音达人发起了#魔栗魔性新玩法#的挑战赛，各种奇葩脑洞如炸着吃、烤着吃、做冰饮吃等等，让消费者不服不行。

抖音玩法的爆红，使得不少小红书红人前往粒上皇打卡试吃，实名盖章，最终形成了不少有内容的笔记，成功带动了冰魔栗的种草，吸引了不少用户线下排队购买。

除此之外，粒上皇还会针对冰魔栗推出不同的趣味广告TVC，如去年推出的TVC，动画的形式，深化了“粒上皇”的人格化形象，再通过时下流行的嘻哈元素将产品的特点呈现给消费者，从而给消费者留下了深刻的印象。

通过线上线下的相互导流，扩大了营销边界，增加了粒上皇冰魔栗的话题热度，提升了粒上皇的品牌影响力。

当然，冰板栗从来都不是粒上皇的原创和专属，但粒上皇通过重新定位，将其归属到雪糕范畴，颠覆了消费者的固有思维，并通过一系列的诸如限量限时的供应等方式，利用时下年轻人喜欢的社交平台，成功吸引了消费者的眼球，最终实现了抢占市场的目的。

不过，限时限量供应的饥饿营销玩法短期内有利于粒上皇扩大品牌影响力，但长远来看，开发新品种新口味才是王道，毕竟这个时代，没有什么是不能被复制的，何况冰板栗的制作方式并不难呢。

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