（快消品独家讯）创立于1899年的日本森永制果株式会社距今已经有121年的历史。一百多年来，森永食品一直立志成为以“食”来传递价值与感动的企业，坚持把美味、快乐、健康的食品带给广大的消费者，2003年森永食品正式进入中国市场，将旗下畅销的HI-CHEW嗨啾软糖引进国内市场。近年来，随着国人消费升级，森永不断引进冰淇淋、巧克力、饼干、预拌粉等新品类。日前，《快消品》独家专访了日本森永制果中国总代表波户智久先生。

左：日本森永制果株式会社中国总代表 波户智久先生

右：东方快消品中心主任兼《快消品(网)》全媒体主编 陈杰博士

多品类布局 冰淇淋成增长新亮点

2020年是日本森永制果进入中国的第18年个年头，除了明星单品嗨啾HI-CHEW软糖之外，森永旗下的预拌粉、DARS达诗、MANNA蒙奈、Bake焙克力巧克力和冰淇淋系列等品牌逐步成为消费者热购商品。HI-CHEW嗨啾软糖品牌问世于1975年，享誉全球，与普通软糖相比，其特点在于独特的咀嚼感及真实自然的果汁，好嚼不易粘牙也是产品一大特色。波户智久总代表告诉《快消品》，目前森永中国的销售业务分为国产和进口两部分，早在2012年为了能全面拓展中国市场，HI-CHEW嗨啾在浙江正式建厂投产，且每年保持20%的增长。其实HI-CHEW嗨啾软糖，也是无数90后00后童年的美味回忆，它富含真实果汁果泥、口味缤纷，好吃不易粘牙、酸酸甜甜的味道不仅让孩子们爱不释手，现在也成为了许多白领办公室不可缺少的休闲零食。

随着80后、90后逐渐开始组建自己的家庭并生儿育女，其追求个性、新鲜感、品质的个人需求转变为家庭需求，更加速了这一群体对进口品牌尤其是进口食品的消费。森永食品顺势推出了操作简单方便的松饼粉系列以及MANNA蒙奈小馒头等儿童类食品，据悉，森永松饼粉系列产品目前已经是进口预拌粉类目畅销的网红单品，满足了都市人在快速生活节奏下，对营养与美味的追求。同时MANNA蒙奈系列儿童食品，因其丰富的营养成分，入口即化的特点也是深受宝妈们喜爱，2020年年初MANNA蒙奈小馒头还推出了蔬菜口味新品。

波户智久总代表还表示，随着大众消费对于进口高端冰淇淋需求增大，旗下冰淇淋业务近年来保持2-3倍的增长，成为新亮点。在面对即将到来的夏令市场，森永食品推出十几款口感独特的进口冰淇淋产品，如排块巧克力冰淇淋、牛奶糖雪派冰淇淋、夹心饼干冰淇淋等，将全面导入线下高端精品超市及便利店等渠道。其实森永冰淇淋最大的特点就是利用其在巧克力、饼干等先进的制作工艺与冰淇淋完美结合。以在日本市场畅销，也是森永食品今年在国内重推的产品——排块巧克力风味冰淇淋为例，它是为了让消费者在夏天也能畅享巧克力美味，而打造出的一款以巧克力为主角的冰淇淋，其外形为排块巧克力状、“啪”的一声掰开后中心藏着冰淇淋。不仅外形为巧克力，产品中用到的巧克力以完全以零食（而非辅料）标准打造。除此之外，如牛奶味和抹茶牛奶味的雪派系列产品也是今年主打的产品之一。

布局新零售 塑造品牌实力

森永食品经过多年在市场开拓，目前已经实现线上旗舰店和线下卖场、商超、便利店等全渠道布局，同时每年在渠道与营销模式不断升级变革。波户智久总代表向《快消品》透露，2020年将开发更多新渠道，同时也会和阿里零售等新零售展开战略合作，将森永旗下产品逐步导入三、四线城市。同时，受到疫情影响，森永产品在盒马等O2O平台销大幅增加，这也让森永看到了新零售渠道带来的新增长点。

在营销创新方面，森永食品也在尝试不同的模式，构建消费新场景。比如在每个节日推出不同主题的产品：儿童节主推MANNA蒙奈、暑假冰淇淋主题日、8·12HI-CHEW嗨啾日、12·12DARS达诗日、圣诞大礼包等，通过开展诸多妙趣横生、别具一格的庆祝活动，以及在终端举办美食节和开辟专门的产品体验区，对产品消费进行演示，现场打造消费场景，促进消费者进行购买。去年森永制果120周年系列活动时，森永分别与优衣库UT和 KOKUYO国誉强强联手打造IP。森永与优衣库UT联名推出HI-CHEW嗨啾软糖包装元素的两款UT，一经发售便售磐。森永与KOKUYO国誉联名打造的元气满满嗨啾橡皮，也热烈追捧，吸引了无数年轻人、孩子以及家长们的目光。此外，在日本拥有着非常高的人气DARS达诗巧克力，以其细腻丝滑口感和浓郁香醇的口味深受国内消费者喜欢，2019年森永食品官宣了日本著名男星横滨流星成为旗下巧克力产品DARS达诗的最新代言人，陆续发布4支视频，并借此进一步打开中国市场，2020年DARS达诗巧克力也已全面进入-11、全家、罗森等便利店等。

在谈及未来的发展时，波户智久总代表表示，随着中国消费水平的不断提高和消费结构的升级，消费者对于健康的需求度还是很高，未来森永食品会将日本畅销的各类健康食品和保健品等陆续引入中国市场。将更多健康优质的食品带给中国消费者是森永食品坚守的方向。