这个五一假期,大家都是怎么过的?

被热到完全不想出门的小资君,

选择乖乖宅在家看剧

被朋友安利了王凯的新剧《清平乐》

第一集就被里面的美食馋哭

后来又被背诵默写全文天团圈粉

简直追剧到上头!

物资丰富、人才辈出

贬谪了也能游山玩水

下班了还能加餐逛夜市

日常感叹:

宋朝人民的生活,是真的幸福啊~

看饿了!大宋第一吃货天团来了

剧中故事发生在北宋!第一集开场,当时还是少年的官家仁宗,因为和亲生母亲不能相见,于是到民间找“带有妈妈味道”的蜜饯果子,聊以慰藉。

他们来的这家“梁家蜜饯”,是帝都人气蜜饯点心店。一入座就有七宝擂茶、酥饼和时鲜的果子招待,服务堪比“北宋海底捞”。招牌甜点有蜜饯李子雪花糕,糖渍梅子馅千层酥......光听名字都觉得好吃!

宫墙外的甜品馋人也就算了,回宫的御厨晚膳又是一顿暴击。除了肘花、熏鱼,还有一直用文火热着的炙羊肉吐蕃进贡的猪肉,主食是鱼蓉粟米羹。

小资君想,大概官家的生活就是这样朴实无华且枯燥吧......

剧中王凯饰演宋仁宗

这部剧不但官家会吃,连皇后、大臣都是实力吃货。越看到后面越觉得,这哪是搞事业组,这分明就是“北宋第一吃货天团”嘛。

前有少年赵祯引发蜜饯果子抢购、制作风潮,带货能力不输李佳琦。

后有曹皇后(江疏影饰)入宫自带做饼配方。会酿酒做肉脯,对吃有讲究,乐于尝试还喜欢分享,放到现在,妥妥是个美食up主没跑了!

官家的臣子们也个个是老饕。聚会要挑大宋人气餐厅“清风楼”,二人食就简单些,至少要点三个菜,荔枝白腰子、菜羹意葫芦、库鱼和烧饼,再来壶酒。

人多了得来些硬菜。“这道鲤鱼烩面,用的是黄河大鲤鱼,这一条一斤半重,大小刚好,这面用的是三成小麦粉,混成七成绿豆粉,趁着这面刚炸脆出锅,沾上甘甜的鱼肉浓汁......”,真是活生生叫人看饿了!

连帝师晏殊大人被罢官出京前,都要专门尝一尝“清风楼”的新菜再走,小资君真的忍不住好奇:这家店到底是有多好吃??!

连仁宗自己都想要民间美食的菜单,反正从上到下,全员吃货。看这“舌尖上的大宋”画风,是部“美食剧”实锤了!

神还原!大宋的盛世风华

说到《清平乐》里的历史背景,那不能不提到“仁宗盛治”。王凯饰演的这位官家,在位的42年间国力强盛,“振古无及、远过汉唐”。在剧里,你也能时刻感受到一个泱泱大国的繁荣与气度。

百姓居住的“坊”和交易的“市”的界限首次被打破,东京汴梁(今天的开封市)成为了世界上第一个完全意义上的城市。

坊市合一,又解除了宵禁制度,才有了剧里华灯初上、街肆繁华的夜市。(剧里的夜市真的太好看了,小资君被美到词穷!)

食在北宋

商业的发展也带来了各种风俗的变化,我们一日开始吃三餐的习惯,也是从宋朝开始的。也逐渐从分餐制,变成了可以一桌吃饭的合餐制。

《东京梦华录》里记载,当时东京的大饭店有72家,小餐馆和摊贩则数不胜数。不愿出门的吃饭的,甚至可以叫外卖正规的菜单也首次出现。

宫里的主食以羊肉为贵,宋之前只能烤、蒸、煮着吃,到宋仁宗时期,烹饪手法已经很多样了,炖、炒、熘、煸、卤都不在话下,甚至还能用来酿酒。(比如清风楼的羊羔酒~)

而且宋代的储藏保鲜技术已经大幅提升,豪气的大酒楼会有冰窖,到了夏天,连冷饮也能安排上,还有冰镇酸梅汤、“冰淇淋的祖宗”冰酪……

水果、蔬菜也是种类繁多,像火腿、涮火锅、油条、刺身、汤圆、爆米花这些新奇美食,也都是发明或流行于宋代。

所以作为吃货穿越回北宋,是真的一点都不亏!!

节庆的北宋

北宋宫里过节也是热闹。端午节娘娘们也是要包粽子的,再画上珍珠妆、带上“一年景”花冠参加家宴,个个美到叫小资君疯狂爆灯。

中秋节有花车游行,元宵节还有灯会,简直恨不得穿越回去凑热闹!

吃我安利!追剧精彩不停

“文人天团”花式圈粉

除了王凯和江疏影这对帝后cp线,火上热搜的还有剧里的“背诵并默写全文男团”

打开这部剧,你会发现:全是语文书里的老熟人!承包你整个学生时代的文人他来了,他们成群结队的来了。

唐宋八大家里除了唐朝的2位外,其他6位都在宋仁宗这儿!欧阳修、苏轼、曾巩......一部剧集齐文人届顶流。

范仲淹被贬到桐庐郡,卷起裤脚就开始踩水做诗

随便上个奏,文案都是载入史册;被贬出京,就又产出几篇新游记。动不动就是名篇佳句,他念上句你忍不住接下句,中毒性堪比网课现场。

连我们徽柔公主都忍不住要开麦吐个槽

一贬谪就有新课文,你的《醉翁亭记》《岳阳楼记》《沧浪亭记》集体上线......

后期还有好多历史名人即将上线,包拯、苏轼……好一部“大宋群星闪耀时”,期待值Max!

服化道精致

正午的道具布景一向讲究,看了《清平乐》,连小资君也忍不住要夸夸他们。遵从宋朝礼制,气韵生动,比如曹皇后册封时的冠,也太好看了点吧。

剧里建筑和内饰尤其精美,细细品,几乎5D还原了东京汴梁,色调也很雅致。

小道具就更不用说,热食一定飘着热气,夜市花灯个个精巧到想要get同款!

人物形象立体

一部好剧,人物角色的塑造肯定极为重要。拒绝脸谱化,大概是小资君一直追剧的标准。人无完人的缺憾美,才是真正人性的体现。

官家对家国有仁,却也有身为国君的身不由己。但他对自己第一个孩子的期望和每个父亲一样单纯,“希望她是大宋最快乐的姑娘”。

作为仁宗最喜爱的孩子,徽柔在万千恩宠中长大。逐渐成长的她像紫藤一样,聪慧、执拗、坚强。

还有喻恩泰饰演的帝师晏殊,直言敢谏的范仲淹......在个人命运和时代的一次次羁绊中,每个人物性格都体现的淋漓尽致。

海晏河清的祈愿下,是一片赤子丹心。