“伙计，听你口音是咱乡党！你是西安滴还是哪里滴？”

“咱是正经山西运城人，老醯儿一枚！”

出门在外的运城人十有八九都曾被误认为是陕西人，甚至，连“运城”也被认为是隔壁陕西省的，和西安、宝鸡是兄弟。

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那运城，究竟在哪里？

从行政区域划分上说，运城属于山西省；从地形上看，运城位于晋陕豫交界，与陕西、河南两省隔黄河而相望。顺着汾河往北，经过太原、大同直通塞外；往南渡过黄河，即进入中原腹地；往东穿越王屋、太行两座大山，便是开阔的华北平原；往西，关中近在咫尺。运城占据了黄金地段，这在很大程度上决定了运城的气质。

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相比运城到太原400公里左右的路程，运城到西安大约只需250公里，并且只要越过黄河，就能进入关中平原。那从运城到太原要经历什么呢？需要先后翻过绛山、越过汾河与浍河、翻过灵霍山峡、韩信岭，经过几次翻山越岭，才能到达太原所在的太原盆地。在交通条件十分落后的古代，从运城前往西安显然要比北上太原容易得多。因此，运城与太原之间的经济、文化交流就十分稀少，风俗习惯的互相影响与融合自然也不多。

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再者，历史上运城还受过西安的管辖，北宋直接把运城划归给了陕西路，陕西路的治所位于京兆府，就是今天的陕西西安。

运城和西安相似，还体现在一个字，“吃”上。单从吃上面来说，运城人就是十足老陕了，肉夹馍、油泼面、锅盔辣子、羊肉泡馍、大盘鸡、甑糕……都是运城人的心头好。这和去西安旅游，吃的特色美食一模一样！再加之气候、风俗习惯等的影响，运城都与西安十分相似，因此运城人多去西安求学置业经商，最后安家落户。

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那运城究竟是醋味儿还是泡馍味儿呢？这还得你亲自前来品尝感受！