教你3分钟做美味卷饼，孩子馋得直流口水，每天都要吃一次！卷饼也是夜市里常见的一种小吃，现在很多地方都买不到了，或者可以买到但是也担心卫生条件不够好，或者是选用的食材不够好。今天小编就找来了一个家常做法，让您在家三分钟搞定好吃的烤肠鸡蛋卷饼，小编试着在家做了一次，孩子总是馋得不要不要的，急的直流口水，一直要吃，几乎每天都要吃一次。做法很简单，小编这就整理好了推荐给您。同时，卷饼的食材也可以根据您的口味自己更改，夏日晚餐的好选择哦。

烤肠鸡蛋卷饼

By冰若幽兰

配料：

手抓饼一张、台式烤肠两根、鸡蛋1个、生菜适量

烹饪步骤：

1.提前准备好所有材料

2.锅中入油将烤肠煎熟

3.倒掉多余的油，将手抓饼煎至两面焦黄

4.打一个鸡蛋，将其打散煎熟

5.依次铺上生菜，烤肠并卷好

6.开吃

烹饪小贴士：

选购技巧1可用日光透射用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。2可观察蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3可用手轻摇无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。