最近公公婆婆不在家，孩子爸爸也出差去了，和孩子在家倒也自在，晚餐随便做2个蒸菜1个汤，吃着真舒服。普普通通的家常菜，钱花得少，孩子吃得很香。做饭不仅要考虑荤素搭配，还要考虑营养，做蒸菜营养流失比较少，更适合长身体的孩子吃。把这几样发到朋友圈，有网友留言说，能看出做饭花了心思，好吃还不贵，比点外卖强多了，不过也有网友说，排骨没几块，火腿肉还切丁，吃得太抠门了，下面就来看看做的晚餐吧。
【肉丸青菜汤】食材：猪肉丸适量，青菜一小把。饭前先喝汤，夏天做饭喜欢先煮汤，盛出来放凉，等吃饭的时候喝汤温度刚刚好。用青菜煮汤，清爽不油腻，还能补充维生素C。
做法：青菜冲洗干净，摘成2段，锅里放适量的水，放入猪肉丸煮开，放几滴油，放青菜烫熟，加盐调味盛出来。
【酸梅酱蒸排骨】食材：排骨6两，酸梅酱2大勺，番茄酱一大勺，生姜一块，白芝麻适量，葱花适量。夏天吃排骨，红烧的会觉得太腻，加酸梅酱和番茄酱腌制后蒸出来，酸酸甜甜特别开胃，还不会觉得油腻。排骨最好是准备做饭的时候就腌上，然后再去准备其他食材的搭配和清洗。
做法：排骨剁成3厘米大小一块，加酸梅酱、番茄酱和姜丝翻拌均匀腌制20分钟。放到烧开水的锅里，大火蒸20分钟左右，出锅撒上葱花和白芝麻。
【火腿肉蒸冬瓜】食材：冬瓜一斤，火腿肉适量，生抽一勺，葱花适量。冬瓜高纤维高水分，蒸着吃更营养，多吃也不会长肉。跟酸梅酱排骨一起放进双层蒸锅里，冬瓜放上面一层，一次能蒸2个菜，很方便。
做法：冬瓜去皮去瓤去籽，切成薄片，火腿肉切成小丁，冬瓜放到盘子里围成一圈，火腿肉丁放冬瓜的中间，大火蒸20分钟，火腿肉丁是咸的，蒸出来的冬瓜也有一些咸味，出锅后淋上一勺生抽调味，撒上葱花增加香味。
【青豆鸡蛋炒饭】食材：青豆适量，鸡蛋适量，米饭1大碗。青豆和鸡蛋是中午剩下的，剩的不多，用来炒饭挺香的，还不会浪费食物。
做法：烧热油锅放适量食用油，放入米饭翻炒一会，加入青豆和鸡蛋翻炒均匀。青豆和鸡蛋有咸味，就不需要放生抽调味了。
餐后水果，夏天吃西瓜解暑正合适，不过西瓜性凉，一次不要吃太多，切成小块方便孩子拿着吃，不会吃得满身都是西瓜汁。母子二人的晚餐，荤素搭配，好吃不贵，网友：吃得太抠门，您觉得抠门吗？
晒晒母子俩的晚餐，吃得香，花得少，网友：比外卖强多了。今天分享的晚餐，有您喜欢吗？如果您有什么建议或者想法，欢迎留言，您的指点是前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注可以看到更多的美食日记。家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
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