很多人在夏季都有乏困，头晕等情况，因为夏季比较炎热，稍微休息不好就有这样的症状，而有些人还会节食减肥，这就加重了症状，夏季我们一定要保护好自己的肠胃，即使是减肥也要在饮食上调节，不然导致贫血等情况，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是韭菜炒鱿鱼，好吃美味，贵也要吃一些哦，尤其是女孩子哦，饮食的好坏，影响着自身的健康。韭菜别和鸡蛋一起炒了，搭配它，隔天吃一次，预防贫血，皮肤越来越嫩。

说起韭菜炒鱿鱼，也是一道家常菜，不过，一些人觉得鱿鱼长得挺吓人的，不是很敢吃，鱿鱼的吃法也比较多，像我们常见的就是街头烤鱿鱼，吃的人很多，味道比较好，这次用鱿鱼和韭菜一起炒，味道鲜美可口，不油腻，吃起来更清爽，很适合夏天的一道菜，这道菜的做法很简单，感兴趣的话和小馋猫一起看看吧。

我们做这道韭菜炒鱿鱼的时候，先把主要的食材准备好，鱿鱼适量，韭菜少许，鸡精少许，大蒜，干辣椒适量，生抽少许，食用油三勺。

韭菜炒鱿鱼的做法：

1，首先，我们先把买回来的鱿鱼处理下，一定要清洗干净后，洗净后的鱿鱼切好，放在盘中备用。

2，紧接着，再把韭菜表面的杂物，黄叶清理干净，用清水冲洗几遍，把韭菜切成段状，放在盘中。

3，大蒜和干辣椒洗净切颗粒，这个时候，把食用油倒一些在锅中，等到油温高了后，再把佐料放进去爆香，顺手，把鱿鱼放入锅中。

4，旺火继续翻炒到鱿鱼快要断生的时候，将韭菜放进去，一起快速爆炒到断生，加上适量的调味料即可。

这道韭菜炒鱿鱼的做法是不是很简单呢，遇到这菜千万别手软，多吃一些精神也会变好，能够提高免疫力，身体虚弱的人多吃些，能够养气补虚，让身体变得越来越好，还能起到补血的效果，鱿鱼中的矿物质很丰富，尤其是铁元素，多吃能够改善贫血的症状，让皮肤变得红润，不再粗糙。

另外，韭菜和鱿鱼都属于低热量的食物，韭菜中的粗纤维，加上鱿鱼中的蛋白质，多种氨基酸，都是人体需要的物质，帮助降低胆固醇，还能保护肝脏，抵抗力变好了，肠道系统也改善了，夏季遇到别错过哦。