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\ 蔡林记开新店啦！ /
“热干面创始者”带着热干面来啦！
靠这碗面，养活三代人，火了近百年
它，又来福田啦！
# 蔡林记开新店啦，深圳第②家 #
■ 热干面创始者 ■
（点击上面视频一起7面）
它是热干面的创始者，是湖北人的“过早”味，靠一碗面开了200多家门店，火了近百年！
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它还有很多名字 ， “湖北老字号”、“湖北省非物质文化遗产”、“武汉名小吃”、“中国十大面条”。
■ 疫情期间，它也坚守在第一线 ■
它是上过CCTV、新华社的名店，湖北人都知道它，疫情期间更是捐空了武汉仓内的所有热干面满足一线医护人员的需求！
■ 新店在福田 ■
它终于在深圳开新店啦~深圳的第二家新店居然又开在福田，也太偏心福田的吃货了！
# 这碗面，武汉的朋友吃了都说好7 #
走，过早克！常听武汉朋友说，在武汉，“过早”可是项全民运动，没有这碗面的“过早”是不完美的。
■ 武汉来的碱水面 ■
武汉的配方特制的碱水面，每天制作两次，下锅30秒最佳，师傅说保证跟武汉吃的一个味道！
■ 黑芝麻酱是灵魂 ■
这碗热干面能火近百年，黑芝麻酱功劳可不小！它坚持用上好黑芝麻研磨成特有的酱，外面可买不到噢~比别家的普通花生酱更健康且口感更细腻。
■ 秘密武器-特制卤水 ■
你一定不知道的秘密武器，就是这一勺特制卤水！充分搅拌到面里，吃到最后也不会觉得面干噢~
■ 必备配料，加满 ■
满满当当的配料都是从武汉总部定期运过来的，师傅手脚利落的加料，最后来一大勺炸酱，炸酱热干面就完成啦！
■ 这碗面，怎么吃？ ■
STEP 1
上桌别犹豫呀！动手
STEP 2
趁热快速搅拌，拌面根根蘸酱，才能面面俱香！
STEP 3
裹满酱汁，呲溜入口，记得擦嘴噢~
# 热干面的黄金搭档 #
“过早”可不止热干面这一样，搭配上这些才能说是完美的“过早”。
■ 三鲜豆皮，一份管饱 ■
三鲜豆皮在“过早”中的地位可是媲美热干面的，武汉伢强推的单品必须吃！
看师傅做豆皮也是一种享受，这里师傅可不会手抖，一层一层的加料，分量很实在。
■ 鲜肉汤包，烫嘴！■
刚出炉的汤包上桌还冒着热气，食欲满满，掀开盖子还挺烫手~
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鲜肉汤包皮很薄，记得要温柔地夹它噢~咬一小口，嗦一口满满汤汁，再整个吃掉，超鲜超满足，非要说缺点就是，刚出炉烫嘴！
■ 蛋酒&豆浆 ■
蛋酒和豆浆都是“过早”的最佳配角，这里当然都有！
鸡蛋现打现冲，和店里特酿的米酒融为一体，上桌还是温热的，没忍住喝了两碗~豆浆也是有脾气的，固定15斤豆浆8两糖，喝起来微甜，嗜甜的可以跟店员要白糖噢~
# 深圳第二家新店，居然就开在这 #
新店开在卓悦汇负一楼，出地铁两分钟就到，交通很方便，店铺装修和武汉老店一样，还是那个味儿~
刚开业就成为附近上班族的小食堂，很多人放弃午休都要来吃这碗面！店里都是店员忙碌的身影，这个夏天也能吹着空调跟武汉伢一样“过早”啦~
■ 美食圈福利 ■
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■蔡林记热干面■
· 卓悦汇店 ·
地址：福田区卓越城卓悦汇B1-X11
交通信息：地铁4/9号线上梅林地铁站L出口
联系方式：18571356622
营业时间：周一至周日 10：00-22：00
· 福田站店 ·
地址：福田区福田地铁时尚B区28号铺
交通信息：地铁2/3/11号线福田地铁站2b出口步行440m
联系方式：18571356622
营业时间：周一至周日 8：00-22：00
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微信：jicao945136636
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