松茸,营养丰富,味道鲜美,是非常好的食用滋补品。
夏日来临,雨水变得多起来。森林里的植物生长繁茂,各种真菌也在雨后逐渐破土而出。
【冻干松茸产地—小金县 ▼(请将手机横屏观看)】
松茸的采鲜季一般是8-10月。
到了8月,阳光充足,雨水充沛。躲在松树树根上的松茸菌丝也吸足了营养和水分,在阳光的沐浴下,长出一个个松茸子实体。
从泥土里冒出来的一朵朵松茸新鲜饱满,飘香四溢。
这些看似普通的菌菇,其实已经在泥土里“韬光养晦”了5-6年,积攒了足够的能量后方才冒出地面,展示自己绚烂的生命。
这正是松茸神奇的地方,生长极其缓慢。我们吃到的每一朵松茸,都是大自然5-6年的造物奇迹。
松茸最初的形态是松茸孢子。一朵成熟的松茸,会散发出400亿个孢子,这些孢子随着风雨飞散入土。
当发芽的孢子碰到赤松、栎树等树的细小幼根时,便吸收营养而存活。
孢子吸收树根的营养后会形成的菌丝,并缠绕在树根上,直至长出菌根。
若有幸遇上赤松幼根多、土壤适宜和有害微生物少的环境,再经过2年左右的时间,菌根能扎入到深层土壤。
当菌根的有机质攒足了,雨水阳光适宜时,就能长出菌盖及菌柄,这时松茸的雏形就出来了,被称为“童茸”。
“童茸”继续长大,便是我们见到的松茸了。
夏季,是原始森林中阳光和雨水最为充沛的季节。
适宜的生长条件下,松茸也一朵一朵快速长大。此时,是松茸生命的黄金时期。
然而,和极长的生长时间不同,松茸的生命却非常短暂。
长大成熟后的松茸,往往在48小时后便衰败老去,像一朵绚烂美丽的花朵,极致绽放后,迅速凋亡。
松茸传奇而短暂的一生,是大自然精华的凝聚。
松茸含有独特的双链松茸多糖、松茸多肽、松茸醇,以及多种氨基酸、维生素和矿物质,是珍贵的“菌中之王”。
冻干松茸,保留了松茸的色、香、味和营养物质,带领你体验松茸的鲜香和丰富的营养!
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