陈皮

中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，可以起到缓解脾胃不适、增强食欲、治疗咳嗽痰多的作用。

陈皮的功效

1、助消化

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、消炎

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

3、祛痰平喘

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

陈皮食疗

陈皮粥

陈皮洗净切细丝放入大米中一起熬煮，煮成粥，一般熬煮半小时即可。

功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。

陈皮鲫鱼

鲫鱼去鳞杂洗净，将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内，将鲫鱼放碗中，上面摆上姜片，再加入适当调味品，隔水炖熟后服食。

功效：可健脾暖胃，适用于虚寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹泻，腹痛

陈皮药方

陈皮+葛根

陈皮加葛根泡水，可有效减少肠道腐败菌的繁殖，从而促进肠道排便。

陈皮+胎菊

陈皮加胎菊泡水，不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。