八月初秋，时晴偶雨。

绵绵无尽的梅雨季落幕后，暑伏天气又横空而来，好像在拼命地延续着2020年的夏天。

这样的天气，正适合吃刨冰！

一勺轻柔绵软的冰沙送入口中，凉意瞬间席卷而来，清甜渐渐漫开在舌尖，郁燥燥的暑气呀，一下子就消散了。

于是小资做了这期《南京吃冰图鉴》，选了最近热度很高的7家店，共计10碗冰，看看哪一碗最值得一试~

参评店铺list

01 / 雾造·Sled ice

02 / JO FOLLA

03 / A lot cafe and canteen

04 / 糖贵妃 · 冰糖葫芦 · 刨冰

05 / 膨膨冰

06 / ICEMONSTER 冰馆

07 / 雪初冰

参评店铺如上，我们将按照口味、颜值、性价比三个维度进行测评，话不多说，测评开始！

（心急的小伙伴可以直接拉到文末看测评结果哦）

· 伯爵奶茶噗噗冰 ·

单价：38元

地址：西方巷26号

首先是南京近两年超火的雾造 · Sled ice，小店隐匿在西方巷，位置不算好找，却总是门庭若市，日日客似云来。

雾造 · Sled ice

进店后，小资顿悟，为什么雾造能火遍抖音微博小红书——

清新文艺的装潢+颇有噱头的上下铺式餐位+出片率极高的巨大玻璃镜，网红气质瞬间拉满，很妙~

当然，对小资而言，刨冰的口味才是评判这家店的第一要义啦，赶紧点一碗雾造招牌的伯爵奶茶噗噗冰尝尝看！

噗噗冰的质地非常细腻，口感很粉，绵软轻柔，像一捧降落于冬日的细雪。

冰沙本身自带淡淡的奶茶味儿，搭配奶盖、可可粉和仙草冻，直接吃也不会太寡淡。

浇上炼乳和珍珠后，刨冰的滋味变得更加浓厚，甜甜的奶香气很讨人喜欢。

Q弹的珍珠是点睛之笔，丰富口感的同时，还让这碗冰更加贴近奶茶的风味，好评！

刨冰颜值：★★★★★ 整体口味：★★★★★

性价比：★★★★☆

· 蜜桃雪花冰 ·

单价：18.8元

地址：户部街36-11号（天之都大厦对面）

凭借好吃的软包走红的JO FOLLA，最近推出了夏日限定雪花冰。窄窄一间小店，低调地安居于新街口的车水马龙之中。

推门而入，木质日式风的装潢简约而精妙，面包架上的日历本刚刚翻入秋天，门后的青梅酒已经悄然凝结出时光的真味，一切都温柔得刚好~

店里的刨冰走的也是日式路线，这碗蜜桃雪花冰，像极了小资小时候心爱的动画片里的那一款。

JO FOLLA的刨冰颗粒比较大，入口一阵沁凉，桃子果酱的味道很清雅，一点也不矫揉造作，纯粹得令人惊喜！

最要点名表扬的是刨冰里的新鲜桃肉，爽脆的桃子果肉散发着曼妙的清甜，一点一点把热燥燥的心情抚平，超治愈~

这么一碗蜜桃冰只要18块8，是本次测评中价格最低的选手，简直人间值得！

刨冰颜值：★★★★☆ 整体口味：★★★★☆

性价比：★★★★★

· 抹茶玉丸子雪花冰 ·

单价：18.8元

抹茶玉丸子雪花冰的价格跟蜜桃冰一样，基底也是相同的普通冰沙，配料换成了白玉圆子和红豆，调味汁是抹茶~

店员小姐姐有提前告诉小资，抹茶刨冰的口味会有些淡，觉得味道不够的话可以再加抹茶汁。

入口浅尝，味道的确偏淡，配合奶油顶食用会让口感稍稍香醇一点儿。

白玉丸子圆滚滚糯叽叽，红豆绵密甜味不重，适合口味比较轻不太嗜甜的小伙伴~

刨冰颜值：★★★☆ 整体口味：★★★

性价比：★★★★

· 可爱岛的草莓冰 ·

单价：68元

地址：陆家巷6号楼1-1

开在陆家巷的A Lot算是今夏风很大的新晋网红咖啡厅，灯光暖黄，绿植丰茂，小院子清朗明净，任谁见了都会喜欢~

A lot的招牌，就是这碗可爱岛的草莓冰啦。

粉嫩甜美的冰沙上点缀着棉花糖，奶油顶细密如云，再来一枚新鲜草莓，第一眼就戳中了小资的少女心！

A lot 家的草莓冰并不是徒有其表，除了外层能看到的部分，它的内芯还有草莓冰淇淋+香草冰淇淋！

另外还有寒天球和椰蓉椰片，配料丰盛而富足。

可爱岛的草莓冰

Shredded ice

可爱岛的草莓冰是一碗无论怎么吃都不会觉得寡淡的刨冰，酸甜可人的草莓味贯穿始终，还有附加的炼乳可以再多添一重奶香。

△刨冰虽贵，但咖啡的性价比很高哦！

遗憾的是，68元一碗刨冰着实不便宜。

小资并不后悔买下它，但如果问我会不会回购，还真是得考虑一下呢……

刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★★★☆

性价比：★★★☆

· 草莓刨冰 ·

单价：24.6元（大份）

地址：淮海路中央商场负一楼

前不久刚刚开业的糖贵妃，主打冰糖葫芦和刨冰，主色调红红火火，国潮味儿十足。

糖贵妃的刨冰机就放在店门口，看着一整块冰坨辗转纷飞成细碎的粉雪，颇有一番趣味~

一层刨冰一层酸奶草莓酱，层层叠叠堆成小冰丘，浇上淡奶油，铺上草莓片，再加一根糖葫芦，这一碗草莓刨冰就算是做成啦！

糖贵妃·刨冰

Shredded ice

挖一勺尝尝看，冰沙细碎绵柔，草莓酱的存在感很足，活泼的酸甜在口腔中跃然起舞，心情都随之明朗了起来~

刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★★★★

性价比：★★★★

· 芒果刨冰 ·

单价：18.6元（小份）

芒果刨冰比草莓刨冰多了一个冰淇淋球，芒果酱明媚的黄色搭配红彤彤的糖葫芦，拍起照来很喜庆~

刨冰吃起来意外的清爽，大块芒果肉带来了热带水果独有的风味，浓厚的芒果酱搭配冰沙，甜度刚刚好。

顺便说说他们家的糖葫芦吧，水果串在大锅熬煮的糖浆中翻滚一遭便拥有了亮晶晶的糖衣，空气里都泛起了丝丝缕缕的甜~

糖贵妃的刨冰会附赠一根小糖葫芦，口味自选。

小资亲测白糯米口味的经典又好吃，南瓜和芋泥也OK，其他口味就要靠大家自己去尝试咯！

刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★★★★☆

性价比：★★★★

· 抹茶芝士雪花冰 ·

单价：45元（小份）

地址：五老村1号（长白街与科巷交界处）

膨膨冰是南京的老牌刨冰店啦，店里的刨冰可以选择大小型号，丰俭由人。那么，先来尝尝这款抹茶芝士雪花冰吧~

抹茶芝士雪花冰顶着一颗冰淇淋球，配料佐了几枚芝士面包块，碗边还围着一圈夹心年糕。

不过抹茶味并不是很浓，可能这就是抹茶刨冰的通病吧……好在有牛奶，碗底还有些很甜的红豆沙，中和起来会好一点儿。

刨冰颜值：★★★☆ 整体口味：★★★☆

性价比：★★★★

· 釜山年糕膨膨冰 ·

单价：38元（小份）

相比之下，小资更偏爱这碗扎扎实实的釜山年糕膨膨冰！

刨冰顶端铺了满满一层黄豆粉，上面还洒满了巴旦木和酥脆焦香的杏仁片，碗边的小年糕裹了一身芝麻，坚果风味很足~

冰沙与黄豆粉和坚果碎混在一起，又有牛奶和红豆沙的加持，让这碗膨膨冰吃起来有滋有味，很过瘾！

刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★★★★☆

性价比：★★★★☆

· 新鲜芒果棉花甜 ·

单价：80元（mini单人份x2）

地址：中山南路2号东方福来德3层

开在东方福来德的ICE MONSTER冰馆，被CNN美国有线电视网评选为“全球10大甜点”。

店里的刨冰走的是自然风味那一挂，冰沙打得比较细，软绵绵的没有太多颗粒感。

新鲜芒果棉花甜是主推款，单价高达72元……如果大家想尝试的话可以选择单人mini版组合装，80元两碗，性价比会高不少。

说回刨冰本身吧，芒果冰沙自带一抹水果香，但味道很淡，加了芒果肉之后才觉得味道有了厚度，表现很普通。

整体来看，它完全没有期待中的惊艳，再结合一下昂贵的单价，真的很难吸引小资再来第二次呀……

刨冰颜值：★★☆ 整体口味：★★☆

性价比：★★☆

· 荷玉包绵绵冰 ·

单价：32.5元

地址：长江路9号B3座707

雪初冰也是南京早一波小有名气的刨冰店啦，虽然颜值看起来普普通通，但味道真的出奇的好，小资特别中意他们家的这碗荷玉包绵绵冰~

荷玉包就是荔枝，已经去过核，颗颗珠圆玉润饱满多汁，而绵绵冰有很浓的牛奶味儿，二者搭配入口，甜美十足！

团个套餐的话价格只要三十出头，还会附赠一杯热乎乎的姜母茶，微微有点辣，吃冰养生两不误~

刨冰颜值：★★★ 整体口味：★★★★☆

性价比：★★★★

吃完10碗刨冰，小资心底已经毫无暑热之意，冰冰凉凉的测评结果新鲜出炉，请查收！

▽

测评结果

口味绝佳！

雾造·Sled ice：伯爵奶茶噗噗冰

雪初冰：荷玉包绵绵冰

JO FOLLA：蜜桃雪花冰

膨膨冰：釜山年糕膨膨冰

糖贵妃：芒果刨冰

性价比之王！

JO FOLLA：蜜桃雪花冰

糖贵妃：芒果刨冰

颜值超高！

A lot ：可爱岛的草莓冰

雾造·Sled ice：伯爵奶茶噗噗冰

一般般咯…

ICE MONSTER冰馆：新鲜芒果棉花甜

+ 本次测评仅代表个人口味，仅供参考 +

最后依旧是熟悉的互动环节，大家今年有没有吃到很中意的刨冰呢？

欢迎留言告诉小资，我们评论区见！

编辑 / 槿川

图片 / 槿川、宝哥

未 经 允 许 请 勿 转 载

173 7275 4091（陈川川）