粤菜、湘菜、川菜、浙菜...

想必大家已经吃腻了！

在深圳，大卜终于找到了正宗傣味

酸甜苦辣咸全都囊括

〓 用大簸箕和芭蕉叶装盘 〓

每个城市都有独特的味道，傣味就是西双版纳的味道，只要尝过，就让人欲罢不能。

每当逢年过节的时候，傣族人都会聚在一起吃手抓饭，崇尚原生态的他们，不喜欢用现代工艺品，能用芭蕉叶的地方就绝对不会用盘子。

在这里，轻松实现一场傣族盛宴。绿油油的芭蕉叶铺在簸箕上，糯米饭、包烧、烤鱼...多种傣族风味整齐摆放。上菜也超壕气，一整个簸箕直接端上桌！

〓 黄蓝紫白 4色糯米饭 〓

糯米饭一共有白、黄、蓝、紫四色，黄色由可食用的黄尾巴花染色；蓝色由蝶豆花染色而成；紫色是紫米。

艳丽的颜色搭配，单凭视觉就很能勾人食欲。

〓 7+种配菜 〓

菜品超级丰盛，荤素都有，加起来多达7多种，酸甜苦辣咸想吃什么就抓什么。

① 柠檬手撕鸡

有着柠檬酸爽的手撕鸡又叫鬼鸡，清新爽口不失嚼劲，满嘴都是酸与嫩，夏天吃起来超级“爽”。

② 烤五花肉

烤五花肉可以不用蘸调料直接吃，一定要趁热吃，凉了就没有焦脆感了。

③ 香茅烤鱼

肉质鲜嫩的香茅烤鱼，丝毫没有腥味，鱼刺也很少，一个人吃一整条都没有问题。

④ 狼牙炸洋芋

只要是在云南，洋芋总有用武之地，吃法多种多样，洋芋炸过之后再裹上辣椒面，一口一个停不下来。

⑤ 包烧茄子

在烤制的过程中，芭蕉叶的清香渗入到茄子中，让茄子有着一股独特的风味。

⑥ 手剥笋

连着壳煮的手剥笋，将笋的清甜与香气保留下来，剥开外皮蘸一点腌菜酱，清脆中带着一丝腌菜酱香。

⑦ 自制酸菜

酸菜是店家自制的，吃起来酸酸脆脆的，十分开胃。

〓 3种蘸料 品尝不一样的风味 〓

好吃的蘸水会给食物注入特别的灵魂，手抓饭配有辣椒面、腌菜、酸甜三种蘸水，按照自己的喜好搭配，每一口都有不同的滋味。

# 手抓饭应该这样吃 #

① 根据自己的喜好，将菜菜混合糯米饭捏成饭团。

②随意拿自己喜欢的菜菜，直接送入口中

〓 滇味凉米线 〓

平时喜欢嗦粉小宝贝一定要试一下滇味凉米线，独特的酸味道会让你难以忘记。

〓 傣家竹筒饭 〓

轻轻揭开竹筒，竹子内的一层薄膜包裹着糯米，每一粒米有糯米的甜香，还有竹子的清香味，唯一的缺点就是量太少了。

〓 泡鲁达 〓

到店必点的泡鲁达，简直就是嗜奶茶如命少女的心头爱！大卜甚至还打包了一份走！

甜甜椰奶加上西米、椰果、紫米、冰粉，上面点缀烤过的面包，先将面包泡在椰奶中，再大口吸入，超满足。

来到了这里，仿佛就步入了西双版纳，就连桌椅都是用竹子编制的，坐在里面好似身处在云南的森林中。

店铺整体风格偏向于傣族民族风，手绘木牌、角落的佛像、墙壁上还展示着傣族特有的服饰，细节十分讲究。

二楼还有独立的包厢，很适合家庭聚会或者是和朋友聚餐，私密性极强。

呐咪傣园

联系电话：0755-83810915

营业时间：11:00-21:30

交通：地铁3/7号线石厦站F口步行660m

人均:93元

tips：

制作手抓饭的过程比较久，建议到店前先打电话告知商家。

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° 编辑：大卜 / 主编：糯米

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