听闻有间小店,只卖螺蛳粉,几个来自柳州雒容镇的靓仔靓妹组队开的,味道很有在柳州街头嗦粉的神韵,马上去试试!

(文末解锁超值福利)

异乡漂泊的柳州味道

不是随便一个柳州人就能煮得一手好吃的螺蛳粉!要把味道原原本本地带到异地更不容易,老板还在家乡的时候,曾向开了30年的老店认真学艺,正宗两个字,不是说说而已哟~

用猪骨、鸡架、石螺至少熬制4个小时才能出品的原汤,随手一捞就是满满的真材实料。

原汤经过调制,才是那一口让N多人欲罢不能的螺蛳汤。

螺蛳粉的小伙伴——豆腐泡,没事就在这锅诱人的汤里泡着,泡得膨胀绵软,咬一口就汁水飞溅。

酸笋、酸豆角……这些熟悉又重要的腌制小料,也都是从柳州精挑细选后发货过来的。

木耳+黄花菜,是螺蛳粉里必不可少的青梅竹马CP。

老婆饼里没有老婆,螺蛳粉里可是有螺蛳的~

在广西不论吃哪一种粉,都想咬一颗卤蛋,螺蛳粉当然也是~

来嗦粉都认准的招牌

原味螺蛳粉

螺蛳粉是否真的正宗,一碗原味见高低。

汤底醇厚、米粉爽滑、配菜丰富是雒克小镇所有螺蛳粉最基础的标配。

炸腐竹、炸花生、酸豆角、木耳、黄花菜配上顺滑的米粉,爽口美味,脆、酥、爽、酸、辣。

红油虽辣,一定要多才够爽,不吃到额角冒汗,怎么回味在柳州街头嗦粉的那种感觉呢?

干捞螺蛳粉

别有风味的干捞,是螺蛳粉的另一种诠释。

秘制肉酱的加入,为这碗粉奠定了味道的浓厚。

肉酱有着淡淡的卤水香,趁着热气把米粉和配菜搅拌均匀,大快朵颐。

裹满肉酱的米粉微微泛着油光,更显弹滑,没有汤粉的烫口,嗦起来更大口更肆无忌惮。

三鲜螺蛳粉

每一家粉店,对“三鲜”都有自己的理解,这家的三鲜是螺肉、瘦肉、鹌鹑蛋,清淡上口。

剔净了壳的纯螺蛳肉,随手一舀就满满一勺。

在红油的陪衬下,原本平平无奇的鹌鹑蛋都显得更可口了几分。

不浅的一个海碗,被米粉和配料装得满满当当,丰富的配料甚至把米粉遮盖了个严实,非常满足。

卤味小食

店里的卤水也是老板很自豪的作品,是老板和小伙伴们亲自研究调配出来的独家秘方。

带皮鸭脚卤的足够入味,糯而不烂,轻松脱骨,啃起来毫无压力!

卤汁都深深卤进鸭翅的皮肉之间,在咀嚼间还有回味余香,肉的紧实都没有抵挡住这股入侵。

最特色的“嘿撩撩螺”,吃粉之余带给你嗦螺的快感!

温馨小店,有点难找

小店藏在中心区北京华联背后小巷子里,无人指引十有八九容易错过。

不仅用心还原味道,店面的设计也一丝不苟,小小一点空间也不乏设计感。

国际惯例,给大家放上菜单作为参考。

吃货专属福利

特别提示:赠饮活动长期有效;评论区PK活动截止9月13日24:00,以工作人员即时截图有效,不精确到秒。

雒克小镇螺蛳粉

店名:雒克小镇螺蛳粉

地址:防城港市中心区乐天商业街G71号一楼

联系电话:15878172391

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