中秋佳节到来之际，也是板栗这种食品成熟之时。板栗这种食品大家都不陌生吧，已经上市都是很常见的一种食品，无论是用来干炒，还是和肉制品一起烹饪都是不错的选择，食用起来的味道也是特别好，而且还是一种营养价值丰富的滋养食品，马上就要中秋了，所以还是推荐大家食用。
板栗成熟采摘的时间一般是在九月份到十月份左右，成熟的时候正巧赶上我国的传统中秋佳节，是一种中秋佳节食用的滋养食品。板栗还在树上时都是通过一层刺包着，板栗在成熟之后，有的会自然坠落在地上，而大部分还是需要我们用工具进行敲打，从而把板栗从树上拍打下来。还有的板栗因还比较生，需要工人带着手套把板栗取出，所以板栗是需要很多精力才能让一颗完整的板栗出现在消费者的面前。
板栗营养价值
1、板栗的营养十分丰富，含有糖、脂肪、淀粉以及维生素等等营养物质。板栗的热量比较高，维生素B非常丰富，其中的维生素C含量也非常高，每100g中就有维生素C23.2mg,所以常吃板栗能给身体提供很多营养元素，是一种对身体非常有益的一种食品。
2、 板栗里边含有的矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，给机体补充微量元素的同时还能预防骨质疏松和动脉硬化的功效，在生活中适当的食用板栗，还能起到抗衰老的作用。
3、板栗里边含有维生素B2(核黄素)物质，适当的食用板栗对身体十分有益，而且对口腔会溃疡还有一定的帮助。
4、 板栗里边含有碳水化合物，常吃板栗可以给人们提供比较多的热量，从而还能帮助脂肪的代谢，还有健脾等作用。
5、 板栗里边含有的维生素c成分是不容小觑的，每100g中就有维生素C23.2mg,这样的含量比我们经常吃的某些水果中的含量还要高，维生素C可以维持牙齿和骨骼的功能，还能预防骨质疏松等等。
6、板栗里边含有比较丰富的蛋白质，蛋白质可以维持免疫机能，帮助机体满足正常的生理代谢，从而增强人们的体质。
板栗是一种很滋补的食品，营养价值方面也是非常丰富，不管是生吃和熟吃都是很不错的选择，但是食用板栗需要适当，因为板栗的热量还是挺高的，100g板栗中就含有200大卡以上的热量，因此，板栗的食用时需要注意食用适量。好啦，喜欢我就关注我吧！
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