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■泊于特鲁克的大和级两姊妹“大和”号和“武藏”号。
旧日本海军的超级巨舰“大和”号为何会被称为“大和酒店”？纵观“大和”号的一生，小切我得出一个不是结论的结论：闲得慌。
太平洋战争爆发前，旧日本海军以美国为假想敌，前期以渐减作战逐步削弱美国海军的实力，最后进行以战列舰为主导的舰队决战迫使美国求和。但是，从太平洋战争爆发伊始，战况的发展就偏离了日本海军的预想，航母成了战争的主导力量，战争持续一年后也没有发生所谓的舰队决战，即战列舰对战列舰的炮战，尤其1942年夏季以后，海军的战斗主要围绕所罗门周边岛屿展开争夺战，而这些战斗都是以飞机为主体，除了金刚级高速战列舰以外，其他战列舰都没有出场的机会，就连好不容易来到特鲁克的联合舰队旗舰“大和”号也是如此。
没有战斗，“大和”号只能泊于特鲁克锚地，闲得发慌。“无聊”的“大和”号也许正是从这段时间开始被冠以“大和酒店”名头。
■从“爱宕”号拍摄的“大和”号，泊于特鲁克。
既然被称为酒店，怎么也得有些实际的理由。首先，那就是“大和”号的外观。“大和”号的船体从下往上分为六层，分别是第二船舱甲板、船舱甲板、最下甲板、下甲板、中甲板、上甲板，另外还有露天甲板，船体之上还耸立着舰桥、司令塔所在的前桅楼和相对较矮的后桅楼。“大和”号全长263米，最宽的地方有39米，俨然一座浮在海上的“高楼大厦”，与豪华酒店的外观相媲美。
其次，就是舒适的居住性。日本海军对军舰的要求不仅仅是在本土近海战斗，战略上还能在南洋进行战斗。为此，设计人员的考虑是当“大和”号在室外33度气温下，居住区的温度控制在38度。以现在的角度来看，人在这个温度下即使不动也会流汗不止，但是“大和”号毕竟是一艘为战斗而生的战舰，虽然通风系统里有冷气装置，无奈舰内各种机械设备都会产生热源。尽管如此，与其他舰相比，“大和”号的居住区要舒适得多。主炮射击的中枢——指挥所内即使在夏季也只有27度。
■“大和”号的同级舰“武藏”号的舰桥，舰内的舒适度不输“大和”号。
“大和”号每位乘员的居住面积也设计得相当宽松，平均为3.3平方米，这个面积大约是白露级驱逐舰的3倍，与同为战列舰“长门”号相比，也增加了20%。另外，“大和”号的上级兵睡觉不用吊床，而是睡在组装式床铺或三层高低铺，这个待遇是相当不错了。
最后，与居住同样重要的是饮食。“大和”号上生活着约150名军官（含准士官）和2150名下士官兵，为了满足这诸多官兵的口腹，“大和”号做了许多改进的尝试。据称设计人员在进行厨房的设计前特意到实际的酒店厨房进行学习参观。装备了两台洗米机，用六台六斗大型蒸汽锅煮饭，使用剥皮机、搅拌机等自动料理机处理食材，还有日本国内也少见的电烤箱。有了这些现代厨具，做西式料理也不在话下。
“大和”号在上、中、下、最下甲板一共设有40余个仓库，用来保管所需的粮食，如大米、麦子、味噌、酱油、砂糖、罐头等，储藏的食品数量足以供应全舰三个月所需。肉类、火腿、蔬菜等保存在第二船舱甲板的冷藏库，搬运时利用后部的升降机运到上甲板。这个冷藏库的体积相当大，是“长门”号的两倍多，是妙高级重巡的3.3倍。
在“大和”号停泊在特鲁克锚地期间，往返内地与前线进行中转或者要进行报告的许多军官都会到访联合舰队司令部，也就是要在“大和”号住上一宿或几宿，吃上几顿饭，每人都为“大和”号舒适的生活环境和豪华的餐食感到无比惊讶。或许这样一来二去的，“大和酒店”的名头就传开了。
■“大和”号司令部军官们用餐时，还会有军乐队的演奏。这个梗小切已多次提及。
这里也不妨来看看联合舰队司令部高级军官们的生活。毫不夸张地说，他们的生活可以用豪华二字来形容。一个名叫近江兵治郎的上等兵曹曾是“大和”号司令部的卫兵长，他的话有很高的可信度。近江兵曹回忆说，司令部安排了许多卫兵，专门照顾这些大人们的生活起居。在此就以饮食为例。
司令部高级军官们同在一张餐桌上吃饭。早餐是味噌汤加各式小菜以及生鸡蛋或煎鸡蛋、新鲜泡菜。早餐比较简单，午餐就不同了，是一整套西餐。先从汤开始，然后是一道肉和一道鱼，接下来有沙拉、水果、咖啡或红茶。有客人到来时，会再添加一道菜。如果宴会在午餐进行，则先上前菜，饮料则更丰富，有香槟、红白葡萄酒、啤酒、威士忌和日本酒。
■“大和”号为高级军官们聚餐时提供的各种酒类。
晚餐通常以和食为主，一般包括刺身、烧烤食物、清汤、炖菜等五道菜。高级军官的饭菜由司令部附属的厨师操刀主理，而不是主计兵。有时，山本长官的朋友、熟人送来各地特产的时候，也会供上早晚的餐桌。
“大和”号的舰内生活水准比“长门”号高出数个档次，驱逐舰等更是望尘莫及。尤其是司令部的饮食居住条件，非常符合“酒店”这个名头，洋溢着高级感。不过，这不是“奢侈”，而是有正当的理由，美其名曰是为了充分发挥司令部的统率机能。
■大人物的晚餐必不可少的刺身。
停泊特鲁克的“大和”号也相当于是日本海军联合舰队的“大脑”，麾下舰队在四面八方展开进行战斗。司令部的指挥作业不单单依靠电报进行，视情况还必须将舰队司令长官、战队司令官或者主要参谋召来举行会议或作战研讨等。另外，因作战需要来到特鲁克的舰队、部队，也会叫来司令部，一是进行慰问慰问以鼓舞士气，二是交流一下作战情况。这种时候，“大和酒店”就能为此提供绝佳的场地。
对此，切粉们怎么看？
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