导读：猪油怎么熬最香？配方和做法告诉你，雪白丝滑，不腥不腻，真简单
说起猪油，相信大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种食物，大家都喜欢用猪油拌面拌饭，或者是炒菜、煲汤等，因为猪油很香，做出来的饭菜，比用花生油做的还好吃！那么你家吃的猪油，是自己在家做的，还是在外面买的？反正我家从不出去买的，因为自己做的猪油，不放各种添加，照样雪白，而且还很香，一次多做点，放在冰箱储存半年都不坏，秋天，教你在家熬猪油，做法简单，猪油又香又白，比买的还好吃！
其实猪油的做法很简单，只要是家里有猪板油，再加上葱姜，都放在锅里熬一下，这样熬出来猪油，颜色十分鲜亮，将它自然晾凉，猪油就是雪白的，一看很有食欲！有很多朋友说，为什么我做的猪油不仅没有香味，而且腥味很重，如果你也遇到这种情况的话，这是你步骤做错了，想要做点好吃的猪油，牢记2大技巧，第一先把猪板油清洗干净，洗不干净的话，腥味就会很重，第二在小碗中加上点香料和调味品，再把猪油倒进去，这样冷却的猪油又香又白，好了不多说了，下面我就把猪油详细的做法说一下，猪油怎么熬最香？配方和做法告诉你，雪白丝滑，不腥不腻，真简单！
【食材】：猪板油、葱姜、花椒、黄豆、食盐
【具体做法】
准备猪板油3斤，先切成小块，在锅里倒上凉水，把猪板油放进去，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮3分钟，把猪板油捞出来，用流动的清水洗干净备用。
下面在锅里加上一碗清水，把猪板油放进去，开中小火加热，随着水分的蒸发，猪板油就会慢慢的出油，大约熬30分钟左右，猪板油微微发黄，加上姜片、葱段，熬到葱姜变黄，把油渣和葱姜捡出来。
接下来，在碗中加上花椒、黄豆、食盐，再把猪油过滤进去，将猪油自然晾凉，然后放在冰箱储存即可。
【小贴士】
第一：先把猪板油清洗一下，然后切成小块，放在锅里焯一下，这样可以去除腥味（这一步很关键，大家不要忽略）。
第二：在锅里加上一碗清水，把洗干净的猪板油放进去熬，随着水分的蒸发，这样就会熬出很多油，猪板油微微发黄，加上葱姜继续熬。
第三：在小碗中加上花椒、黄豆、食盐，再把猪油过滤进去，这样就可以把油渣过滤出来，猪油会更细腻好吃。
这就是家庭版猪油详细的做法，你们都学会了吗，猪油是生活中常见的一种食物，因为猪油算是一种百搭食材，不管做成什么美食，加上点猪油，美食又香又好吃，喜欢这道猪油的话，记得先收藏起来，有时间在家做一下吧，如果你有更好做法或意见，记得在下方评论，让我们一起学习一下吧！
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