胃经常反酸胀气的人，隔三差五吃它，养胃促消化，保护胃黏膜！现在越来越多的人都出现了胃病，这都是平时过度紧张和不健康的饮食造成的，然后就会胃酸分泌过多，出现打嗝胀气，或者嗝酸水的情况，可折磨人了。营养师大乔就建议大家可以多吃南瓜了，南瓜含有丰富的氨基酸和粗纤维成分，经常食用可以促进肠道蠕动，帮助胃部消化，起到很好的健脾养胃的作用。下面小编教给大家的就是咸蛋黄焗南瓜的做法，外咸里甜、外酥里糯，养胃又好吃，快来看看小编是怎么做的吧

咸蛋黄焗南瓜

By暮色影子

配料：

南瓜一块、金奇香咸蛋黄5个、植物油一勺、精盐适量

烹饪步骤：

1.咸鸭蛋黄上锅蒸熟，时间20分钟左右。

2.蒸好的咸蛋黄取出来。

3.等咸蛋黄的温度低了，按压成为细沫沫。

4.南瓜最好选用东北的粉南瓜，因为南方的南瓜水分很多。切条微波炉高火叮8分钟左右基本熟差不多了。

5.热油下锅咸蛋炒出黄沫沫，小火控制好。

6.快速翻炒蛋黄的沫沫。火大容易糊锅，影响口感和味道。

7.翻炒咸蛋黄出沫子，放微波炉叮过的南瓜条翻炒。

8.注意火候，翻炒锅里的菜，南瓜条变色就熟了。加盐翻炒出锅了。

烹饪小贴士：

选购技巧1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。