很多人工作繁忙，一日三餐只能匆匆“扫光”了事，而即食食品因其便利性成为大多数人果腹的首选。那么，“舌尖上的便利”达到了，“舌尖上的安全”也达标了吗？

在快节奏的现代生活中，我们的一日三餐经常匆匆“扫光”了事，五花八门的即食食品越来越成为果腹首选。三明治、沙拉、现切西瓜……想吃的时候总有一撕即可的美食。然而，这类给我们生活带来“舌尖上的便利”的食品是否足够安全呢？

大肠杆菌

编译来源：《科学报告》期刊，https://nature.com/articles/s41598-020-72620-4

文章来源：返朴