喝了这么多年的酒，你真的懂酱香酒吗？
10瓶酱香9瓶假？
懂酒的人
都知道酱香酒好
但是名牌酱酒动不动就上千元的价格
让老百姓望而却步
更别说畅快的喝过瘾了
如果你是爱酱香酒的人
或者想要品尝茅台镇高端酱香酒
一定要先了解一下这位酿酒大师
他就是国家一级品酒师——王英明
王英明酿了大半辈子的酒
时刻牢记着祖辈的教诲
珍视身后名，不贪眼前利
坚持茅台镇酱香酒经典的12987工艺
每一滴酒都是一年生产周期
窖藏五年以上才能面市
或许有人会说：那我喝飞天茅台不就行了嘛
是的，众所周知，
贵州茅台酒是酱香型白酒的鼻祖
飞天茅台就是正宗的酱酒!
昨天朋友带了一个亲戚来我家
让我把我的珍藏的酱酒拿出来给他朋友喝了点
“这酒……和我在北方喝的酱酒，有点不一样！”
“我喝的酱酒大都还是飞天茅台，
不过口感真的没有其他酒友们说的酱香浓郁，
甚至有点辣喉咙！
跟你这个酒根本没法比！”
其实，很多朋友在喝酱香酒的时候，
都会喝到口感劣质，辣喉咙的假酒。
要知道真正的酱酒，
酱香浓郁幽久，口感优雅醇厚
不仅不会辣喉咙,
其实很多酒友根本就没有喝到过正宗酱酒
更没有喝到过来自核心产区的酱酒
飞天也好，非茅系酱酒也罢
要想喝到一杯正宗酱酒
的确并不那么容易！
1
产量有限
2019年中国酱酒产能约55万千升
在中国白酒中仅占3%
如此稀缺的产量
注定酱酒不可能滥大街
不是随手买一瓶矿泉水那么简单的事。
2
传统工艺成本高
酱酒的传统工艺十分繁杂
酿造成本很高
生产周期长达一年
储藏周期长达五年
吨酒成本是多数其它香型白酒的3-6倍
高居中国白酒之冠！
综合以上两点，就不能明白为什么
酱酒价格持续升高！
中国白酒平均每赚10元钱的利润
酱酒就能分走一半
这种情况下，肯定有一些不良商贩想铤而走险
也让一些厂商更加急功近利
为了提高产量从而放弃传统酿造工艺
所谓正宗酱酒
应该是像贵州茅台酒那样
在核心产区茅台镇
采取传统工艺酿造、勾调的
品质绝伦，风味惊艳
对仁怀人来说也是正统的、真正的酱酒。
正宗酱酒，历史长、品质好、产量少
融入了王英明多少温度和情怀
其酱酒产自茅台镇7.5平方公里核心产区
传承百年古法酿造工艺
酱心独酿，品味独特
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酱酒飘香，千年佳酿
别的酒喝完，一个字就是晕
【酱特】酒喝完，一个字就是爽
酱香突出，酒体醇厚丰满
不辣喉，不上头
是我们馈赠和宴请嘉宾的首选佳酿
咱们可以看一下喝过的酒友们是如何评价的：
一分价钱一分货
茅台镇本地小红糯高粱
五斤粮食一斤酒
赤水河浇灌的冬小麦
再加上人工、包装
一年的生产周期
五年的储存周期
朋友们你们说，一瓶几十块钱可能吗？
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