食用油对身体的健康很重要。为了身体健康,选用优质的食用油很有必要。 但最近，合肥市市场监督管理局网站发布通告称，得知有批调和油被检出了大问题，具体情况如下：

安徽润宜家商业运营管理有限公司柏堰分公司销售的合肥大元食品有限公司委托马鞍山易莲调味食品有限公司生产的（皖精）黑芝麻香食用植物调和油420ml/瓶，乙基麦芽酚检验值为186μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。

乙基麦芽酚是什么？

乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广的食品添加剂。能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，所以经常被作为香味改良剂。需要提醒的是，乙基麦芽酚在实际应用中要注意切不可滥用。国家规定，植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麦芽酚为不得检出。

食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。

乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

食用油的安全性直接关乎身体健康，所以在此要提醒大家，尽量选择到正规商超购买知名品牌质量好的。

对抽检中发现的不合格食品，合肥市市场监督管理局已督促相关食品生产经营单位采取下架召回不合格产品等措施控制风险、彻查问题原因并全面整改。