如果你想进补,很多人会第一时间想到参。而中药里叫“参”的很多,比如说人参,红参,生晒参,野山参,西洋参,太子参,党参等等,这些参的种类不同,疗效也是不相同的。

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很多人感到困惑,不知道有什么区别,又各有什么用途呢?今天我们就根据药效的进行讲解。

百草之王是人参

人参多分布于辽宁东部、吉林东部和黑龙江东部,河北、山西、山东也有引种。吉林出产的人参品质上乘、产量大。长白山出产的野山参,在人参中更为名贵,大棵成型者极为难得。

人参性甘、微苦,微温。有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智等功效。

补气养阴西洋参

西洋参五加科属多年生草木植物,和人参属于近亲哦,别名花旗参,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州。

最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于,人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。

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益气补血用党参

党参喜温和凉爽气候,耐旱,适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松的砂质壤土栽培,多产于西藏东南部、四川西部、甘肃东部南部、陕西南部及东北等地区。

党参味甘、性平。有健脾益肺,养血生津的功效。《本草纲目拾遗》中对党参功效有这样的记载:“味甘平,补中益气,和脾胃,除烦恼,解渴,中气微虚,用以调补,甚为平安”。

健脾润肺太子参

太子参喜欢温暖湿润的环境,多生于海拔800-2700米的山谷林下阴湿处。主产于福建、贵州等地。

太子参,味甘、微苦、性平。有益气健脾,生津润肺之功效。《本草纲目拾遗》中是这样记载太子参:虽甚细小,却紧而坚实,力不下大参。所以,如果感觉脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳,太子参能帮助你。

药食两用选沙参

沙参多生于低山草丛中和岩石缝内,喜温暖或凉爽气候,耐寒。挑选沙参时要选粗细均匀、肥壮、色白者。沙参不仅是养阴润肺的良药,也是一道味道鲜美的食材,拌沙参就是朝鲜族人餐桌上的一道家常小菜。

沙参味甘、微苦、性微寒。有养阴清热,润肺化痰,益胃生津功效。可用于肺热燥咳,干咳少痰,劳嗽久咳,热伤胃阴,口渴咽干之症。